陳虹廷23歲在台東賣糖果，靠著KUSO創意，打進各大遊樂園。2015年底景氣丕變，他決定轉型做伴手禮，投入上千萬元、陸續開了3間店。沉重的經濟壓力，讓他短短1年瘦了20多公斤。幸好，用心及創意得到極佳的迴響，2018年賣了200座101大樓高度的商品，創下3千萬元營業額。
打開手機行事曆，陳虹廷每天都排滿了行程和會議，「我不能讓自己有一天空閒時間，我要更積極。」7年4班的他，23歲那年和老婆黃千芸在台東街上開間糖果店，靠著創意設計及包裝，一間小店，產品賣到全台各大遊樂園，月營業額數百萬元。
「2015年原本和我們合作的遊樂園沒有團客，就沒有訂單，營業額銳減到只剩下5萬元。」當時他已思考轉型賣伴手禮，正好有間工廠想賣，「既然要做，是不是應該要有工廠？」他狠砸300萬元買下。轉型後推出的第1支商品是池上米麻糬，「我希望用台東農產品，但是要有不一樣的想法，一般麻糬是用糯米，用米做會比較好消化，但它不像麻糬較Q、嚼勁沒那麼好，餅皮吃起來比較軟嫩。」
那一年，台東縣政府正好推出第1屆的台東好物計劃，池上米麻糬得獎，他滿心歡喜準備參加展售會，卻沒想到，打破60年紀錄的尼伯特颱風，7月8日肆虐台東市，「市區滿目瘡痍，凌晨3點，我們3兄弟在家裡拉氣密窗，那晚都沒辦法睡覺。」
風災來襲，吹不熄他的滿腔熱火。7月17日「糖果樂園」斜對面有一間店要出租，「那是雙店面，因離本店近，照顧得到，又很大，很快就決定租下來。」儘管當時只有池上米麻糬和琪瑪酥2款商品，仍決定租下。「連一半的店都擺不滿，另一半空間只好銷售台東在地好物。」他將伴手禮店命名為「青澤」。
「我不拿NG品給客人吃，雖然這樣做可以節省一點成本，但我認為客人也許會在意。」調整後，果真有客人進門，但仍不足以支撐業績，「9月我覺得不行，應該做一些事情；開始跑外縣市，像是福委會、公司行號等，衝團購市場。」
勤奮遇到不少貴人，去年吸引統一超商上門洽談，在全台5000多家店賣琪瑪酥，「我把它當成是打廣告，沒辦法賺錢，但心情上是很開心的，當然壓力也很大，如果銷售不好，很快被撤掉。」幸好，首次上檔成績不俗，賣了近5萬包，今年過年和統一超商再度合作。（彭蕙珍／ 台東報導）
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