有比爾蓋茲力挺的美國素食漢堡製造商BEYOND MEAT（超越肉類），周四首日上市股價狂飆163%，創今年以來新股上市首日最大漲幅，顯示取代肉類的新生代植物性飲食正大受歡迎。
產品包括素食漢堡和香腸的BEYOND MEAT，周四以每股25美元在納斯達克掛牌，收報65.75美元，暴漲163%。
這是美國近年來表現最猛的IPO之一，美國主要股市過去10年只有2間生技新創公司，首日漲幅超越BEYOND MEAT。彭博指出，BEYOND MEAT是自2008年金融風暴以來， 集資表現最佳的美國掛牌企業，籌得超過2億美元。
BEYOND MEAT是第1家掛牌上市的植物性人造肉公司，這個產業正快速成長，許多新創企業都在尋求取代傳統畜牧業，連漢堡王、麥當勞等速食業巨人也準備搶進。
BEYOND MEAT最大勁敵IMPOSSOBLE FOODS，上個月宣布與漢堡王合作推出無肉版本的華堡，在聖路易門市試賣大受歡迎。漢堡王信心滿滿，本周稍早宣布即將在全美推出。
漢堡王宣布隔天，麥當勞執行長伊斯特布魯克（Steve Easterbrook）向分析師表示，該公司正「密切關注」這股趨勢，將評估是否開發無肉版本的麥當勞漢堡。
與許多今年上市的高科技企業相同，BEYOND MEAT也還沒賺錢，去年虧損3000萬美元，不過營收成長比虧損還快，年增170%至8800萬美元。
位在洛杉磯地區的BEYOND MEAT，持續試驗以碗豆蛋白和甜菜汁等材料模擬肉類特色和味道，並主張不吃肉對環境及健康有益。
BEYOND MEAT產品目前提供全美1萬5000家超市和多家速食連鎖業。許多企業及好萊塢名人包括微軟創辦人比爾蓋茲、李奧納多狄卡皮歐和金球獎影后潔西卡雀絲坦（Jessica Chastain）都是該公司的支持者。
首日收盤後，BEYOND MEAT市值來到38億美元（約1174億台幣），創辦人兼執行長布朗（Ethan Brown）身價也大漲至超過2億美元（吳國仲╱綜合外電報導）
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