在綜橫交錯的巷道裡，一棟棟高樓相互比鄰，城市裡渺小的存在-蜜蜂，正悄悄振翅改變這城市；而在彰化一名曾是二代蜂農的梁錫聰，退休後，將對父親思念寄情於小蜜蜂，正默默以非營利手法，推廣特製的「客廳蜂巢」。
彰化、南投、台南都是傳統養蜂大鎮，大多位在偏僻市郊或山區，不過近年來，由於食安、生態、環境議題的興起，城市養蜂逐漸風行於城市，從北歐、美國吹向亞洲，漸漸有上千、上萬人投入休閒養蜂領域，一方面是為了取得更安心的蜂蜜產品；二方面還能保護生態、了解環境友善程度。而位在彰化秀水鄉彰鹿路一處透天店面，店內陳設樸素，是當地相當知名的冰淇淋店。老闆這2年私底下也努力推廣「蜜蜂的好」。
這間店面主人是佳風蜜冰淇淋創辦人梁錫聰，年輕20多歲時，曾有4年時間跟著父親學習養蜂之道，但是蜂農哪有想像中的好過活，沒日沒夜工作，蜂蜜賣出去也賺不到錢，只能三餐溫飽，家裡經濟卻是捉襟見肘，讓他大嘆實在好苦，最後只得轉而至創業皮件生意，曾創下月營業數千萬元的業績。
現在年近耳順之年的他，已經歷過生意場上的風風雨雨，5年前退休後，對於過去年少時還存有特別情懷，加上為了紀念父親，於是又重新寄情於小蜜蜂，他說：「蜜蜂養了我20多年，窮困時期是蜜蜂給予全家溫飽，所以讓更多人接觸，這比較像是個使命感吧！」
現在他到處演講、授課，積極推廣蜜蜂生態，還設計六角化「客廳蜂巢」，能夠擺在客廳、臥室、陽台。在台中東海大學、彰化文祥國小等地也都可見到他協助特製的蜂巢蜂箱，供教學、生態展示使用。
他回憶說：「很深刻的是前些年在南投埔里，因為農夫過度對檳榔樹噴灑農藥，使得當地蜜蜂幾乎大滅絕、蜜蜂幾乎全死光，也幾乎沒有蜂農敢帶蜜蜂到此採蜜。」這個觸發事件，也是啟發他進一步推廣蜜蜂，藉由反饋再更了解環境生態，於是有了申請專利的「客廳蜂巢」。
「這不是為了賺錢，完全是義務輔導，如果一個六角蜂巢成本五千、八千，就會是這個價格。」梁錫聰笑著說，客廳蜂巢的發想，是因為2年有次看到國外影片，於是就想說把它引進台灣，「因為已經退休了、沒有要靠這個獲利」，一來是希望做為生態教育，二來真的想為台灣留下一些什麼。所以不只客製化蜂巢，同時還兼做輔導人，得先上完基礎課程，才能真正獨當養起蜜蜂。
像這樣一個城市蜂巢，得由木工客製化六角蜂潮，再經由透明管道打通連結外面世界，裏頭共可以擺放七個巢片、豢養上萬隻蜜蜂。他坦言，其實接受度有限，主要是一般人對蜜蜂的「刻板印象」，還有安裝必須要在牆面打洞，加上僅憑一己之力，所以大多只有自己的好朋友真正安裝來當寵物觀賞用。不過，休閒養蜂早就很流行，在陽台、屋頂、花園等，早已非常流行，傳統的蜂箱也是他的目標之一。
像是一名住在彰化福興的退休老師施小姐，半年前也購入6~7個蜂箱，當起休閒蜂農，她說：「以前覺得蜜蜂很恐怖，還會螫人，但因為外面購買的蜂蜜真假難辨，買了又不是很放心，於是才開始自己嘗試養蜜蜂，了解它們的個性後，愈養其實愈覺得有趣，去年下半年有20多斤的蜂蜜採收，還能分送給親友。」（王鈞生／台中報導）
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