受中國豬瘟衝擊,和牛飼料的蛋白質成分--稻草--越來越難取得,養殖業者考慮以較貴的美澳小麥來替代,和牛身價將再攀升。
全世界最嬌貴的日本和牛以肉質軟嫩、油花豐富著稱,養殖極為講究,需要高熱量高蛋白質飲食,來自中國的稻草是重要成分。
中國爆發非洲豬瘟後,許多稻草因可能夾帶疫情混在豬飼料中,被禁止輸入日本,養殖場擔心隨豬瘟擴散,和牛需要的稻草可能斷糧。
高傳染性的非洲豬瘟8月起在中國蔓延,鄰國大為緊張,疾病監控及緊縮進口雙管齊下。豬瘟不影響牛,但可能透過汙染的飼料傳給豬,意味日本得提升生物安全措施,以防病毒入境。
日本農林水產省動物健康部門副主任Shinichi Igawa表示:「這對中日家畜業都是大問題,鑒於豬瘟將持續在中國擴散,我們可能得找稻草的替代來源,或替代選項」。
日本認可的中國80家稻草加工廠,目前25家被暫停進口。這25家工廠都在中國豬瘟疫區的方圓50公里內,其餘工廠位在風險高的遼寧和吉林省,也有禁止輸入的可能。
根據農林水產省統計,日本9月從中國進口稻草,比8月減少17%至1萬6586噸。
日本去年從中國進口稻草超過20萬噸,佔和牛飼料需求的2成;和牛在日本AEON超市每公斤售價超過150美元(約4633台幣)。
中國稻草最低每公斤10日圓(約2.74台幣)可買到,若產地偏遠則運輸成本較高。另尋替代品可能是較經濟的方式,如美國或澳洲小麥。(吳國仲╱綜合外電報導)
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和牛在日本AEON超市每公斤售價超過4633台幣,如今因豬瘟導致稻草進口減少,和牛價格可能再往上升。彭博
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