【主播創業3】高爾夫球場賣臘肉　1年搶攻董事長心

出版時間 2018/10/28

「我們創造了台灣臘肉的奇蹟。」日好創辦人黃惠蘭說。水瓶座的她，是個怪點子多的人，創業之初她從高爾球場做起。短短一年時間，就接觸到許多高端客人，因而進駐涵碧樓、大直美福超市、有機商店….，日好臘肉還是不少董事長送禮的指定伴手禮。

她表示，以前會去高爾夫球打球，「打完球以後很餓，沒有東西吃。」她揣想：「通常打球是4個人，只要一個人吃，其他3個人就會吃；一個人買，其他3個人也會買。」對於臘肉的口感，她很有自信，還有不少客人告訴她，吃起來像是「台灣的伊比利豬。」

初期在林口美麗華、台北球場、鴻禧、台中全國等高爾夫球場設行動攤車，「很快在球場受到注目。」日好從球場發跡，從董事長的口碑推薦，進入通路，她表示，這個發展是她意想不到的。

今年中秋節，阿瘦皮鞋找她合作，將月餅裡的豬肉換成臘肉，「阿瘦在全台有160家門市，就好像是日好的分店。」10月進駐廸化街，未來在全台秀泰影城、麗寶樂園等都吃得到日好的產品。她說明：「在我腦海中的想法，一個一個落實。」

她表示，因為要去秀泰，開始改變，將臘肉做得更生活化，推出平民的臘肉刈包、捲餅、漢堡、披薩…等，「這樣的方向才是對的。」她說，公司未來發真是「神」開了一扇門，「我很感謝上帝，這一年半真的是很多不可思議的奇蹟。」（彭蕙珍／台北報導）

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