鴻海(2317)董事長郭台銘上周千里迢迢帶著一家人出席威州新廠動土典禮後,轉往威州著名人參產地沃索地區(Wausau),拜訪鴻海另1個新事業「鴻參」的合作對象許氏參業,並受邀出席了在老字號餐廳Pinewood Supper Club舉辦的接風宴,體驗了一把濃厚的美式風情。
開業超過40年的Pinewood Supper Club,座落於半月湖(Half Moon Lake)畔,距離沃索市區中心車程不用30分鐘,行政區屬於威州中部波爾克郡(Polk County)。美國中西部5大湖區水系發達,半月湖接鄰威斯康辛河(Wisconsin River),是密西西比河的上游支流之一。
在TripAdvisor等旅遊網站上,Pinewood Supper Club評價頗佳,除了餐點外,山光水色也是一大賣點。除了夏季可俯臨湖面的開放用餐區,也有遊客推薦冬季在松木砌成的大廳裡來碗熱騰騰的法式洋蔥湯,一面觀賞窗外雪景,一面享受來自歷史達1世紀的壁爐的暖意。
Pinewood Supper Club在官網上說:「承繼威州Supper Club的傳統,我們盡可能保留大部分餐廳的原始建築。建築最古老的部分可追溯至1900年代早期,包括在大廳中的石砌壁爐。而且一如其名,餐廳建築可見原始、厚重的松木(pinewood)板和貫穿天花板的大型中央橫樑,使用餐區瀰漫著宛如北方森林(Northwoods)的氣息。」
在威斯康辛、明尼蘇達、密西根、俄亥俄州等中西部地區,所謂的supper club由來已久,從1930~40年代就開始流行,不僅僅供應晚餐,更是在地人晚間社交活動場所,通常提供從晚餐前雞尾酒會時段到夜晚俱樂部式休閒等一整夜的休閒娛樂。
Pinewood Supper Club為家族經營餐廳,自稱是該地區少數忠實保有supper club特色的餐館,提供從海鮮、雞肉、牛排、義大利麵等種類繁多的餐點,以及酒品充足的酒吧,且標榜所有餐點都出自自家廚房,顧客甚至可向餐廳購買某些自製醬料。
據當地媒體報導,目前威斯康辛州有超過250家super club,在去年這類餐廳評選比賽Travel Wisconsin Supper Club Showdown後,威州州長華克(Scott Walker)向獲選為前10名的餐廳頒發了榮譽獎牌,表彰它們對在地旅遊業的貢獻,Pinewood Supper Club就是其中之一。(劉利貞/綜合外電報導)
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