美食科技極致串聯 三星攜文華東方搶進Fine Dining

出版時間 2018/06/15
台灣三星和文華東方米其林餐廳雅閣跨界合作。陳俐妏攝
台灣三星和文華東方米其林餐廳雅閣跨界合作。陳俐妏攝

科技和精緻美食(Fine Dining)激盪出新火花!台灣三星全球首創攜手台北文華東方酒店米其林一星餐廳雅閣,透過前端技術360相機、虛擬實境(VR)、擴增實境(AR)技術,以6道貼近台灣在地的時尚饗宴的5感體驗到位呈現。

這次三星與文華東方的合作,運用Galaxy S9+新色「晨漾金」作靈感發想,菜餚特別選用法國麗固(LEGLE FRANCE) 如意系列頂級餐盤做為盛盤器皿,不僅設計優雅,保溫的特性也都能確保入口料理都保持在最佳的65度溫度。

每道菜餚都有故事,台灣屏東內埔幼豬、澎湖野生鮮鮑、新鮮澎湖野生龍蝦、東港烏魚子與櫻花蝦切丁的主廚炒飯,最後,加入南投竹炭粉的經典黑金流沙包,6道佳餚,譜出台灣美食交響曲。

每樣食材都有背景,品嘗美食的體驗,透過科技技術呈現,讓美食拍攝不再單單只做留念,大光圈夜景拍攝、AR實境的應用,透過VR聲歷其境的體驗,輔以三星Samsung Bixby 人工智慧解說應用,在這裡,美食餵飽手機成為理所當然。

事實上,台灣三星表示,這次合作與主廚耗時3個月,不只為強調在地食材,也強調讓美食的視覺影像效果完美呈現。 因此,「點食晨金#LetsGold」五感饗宴限時限量推出,讓美食與科技互動性更多元有趣,串連人與食物的極致體驗。

「點食晨金#LetsGold」五感饗宴自6月25日起至7月15日止限量推出,餐期理想用餐人數為8~10人,每位約4880元,外加服務費10%,每個餐期最低消費金額需達4萬元。(陳俐妏/台北報導)

 Fine Dining
運用科技和在地食材,打造全新Fine Dining體驗。陳俐妏攝
 LEGLE FRANCE
菜餚特別選用法國麗固(LEGLE FRANCE) 如意系列頂級餐盤。陳俐妏攝
 AR
運用擴增實境(AR)技術,科技將美食故事背景呈現。陳俐妏攝
三星與雅閣選用在地台灣食材。陳俐妏攝
 Samsung Bixby
運用Samsung Bixby 美酒背景解說。陳俐妏攝
透過虛擬實境,餐點食材來歷也可一一再現。陳俐妏攝


一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多


最熱獨家、最強內幕、最爆八卦
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費