老爺酒店集團執行長沈方正(右3)今日參與台中建經協會3月份大師講座。王鈞生攝
老爺酒店集團今年在台中國美館旁的「台中大毅老爺行旅」即將開幕，今日集團執行長沈方正也受臺中市建築經營協會邀請參與講座、暢談「品牌經營與服務業管理」，當中也以台中建商售後服務舉例。
沈方正說：「台中人情味濃、重視服務品質，過程中相當富含人文特色，尤其是不動產的售後服務及住戶互動，這樣的管理不僅對品牌有加分，也是將傳統開發營造結合服務業經營，應該算是全台最努力的。」
沈方正指出，假設在台北，可能土地成本太高昂，大家還是以計算效益為主，另一方面也可能住戶參與度不高，這樣的人情互動相對少見；而高雄偏向製造業都市，對於開發建築的思維，也是屬於製造、銷售傳統模式，少見這樣「人」的互動。
藉由建商服務，沈方正延伸指出，其實台中服務業本身就是相當發達，不僅服務貼心而且又有創意，過去不少知名小吃、茶文化、珍珠奶茶都是從這發源散播，而這些元素也是觀光產業所需要的內涵，因此相當看好未來還會持續有大型觀光產業進駐。不過接待國際旅客的觀光配套，例如語言、APP程式、導覽等，建議得要再細膩完整。
值得一提的是，老爺今年度大事就是與在地建商大毅建設合作的「台中大毅老爺行旅」，這是老爺首次進駐台中，若加上籌備中的南港旅店，未來海內外共新增至13家飯店，亦是大毅建設首次跨足觀光產業。
沈方正認為，由於地點正在國美館旁，加上鄰近舊市區，因此主軸除了以環境特色融入飯店外，同時以藝文、設計，打造「美術館」概念旅店，預計年中開幕。（王鈞生／台中報導）
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