台北米其林指南今提前公布首屆台北「必比登推介」名單，老字號士林夜市海友十全排骨入榜。這家位在士林慈誠宮媽祖廟附近的海友十全排骨，耗時10多小時精燉的招牌藥燉排骨，勾人的香味一條街外都可聞香而尋，還有生為士林人如沒吃過，枉為士林人的俗諺。
米其林指南指出，海友十全排骨開店逾40年，其湯品以秘方燉製，每種使用15種以上中藥材，香醇味美且具保健功效。
老闆蔡松田14年前從人潮匯聚的基河路口搬遷至大東路，當初率先接受《蘋果》採訪。他回憶到，原先老店人潮洶湧，有些客人甚至臨時停車都要進來吃，當初因先休息一年，搬到現在大東路後，人潮沒進來，幸好有《蘋果》採訪，加上老客戶回流，讓現在的業績也嚇嚇叫。
店內招牌就屬以當歸、熟地等15種藥材精燉10小時以上的男主角藥燉排骨，排骨要先川燙再去血水，搭配適當中藥比例的湯頭一起燉煮，不加入味素，喝一口湯頭格外甘甜，而湯汁清澈，入口又醇厚回甘，堪稱一絕。搭配藥燉排骨的最佳配角就是一碗才30元的滷肉飯，老闆透露，肉燥順口，有些客人甚至一口氣吃上5~6碗。一份藥燉排骨90元，乾麵線、滷肉飯都只要30元，100多元就吃得超飽足。
受到米其林青睞，蔡老闆說，藥燉食材老祖先吃了幾千年，40~50年前他父親就認為，華人愛吃補卻又怕苦是一商機，因此努力做到藥材不減，卻改變色澤湯頭，好入口，才達到今天全球遠近馳名。
被問到攬客特色，蔡老闆馬上就來了順口溜，「男生帶女生來吃個好，晚上可能用的到」，逗趣的又好記，在地味十足。
近期陸客來台銳減，但蔡老闆說，好口味不受影響，如以陸客來台3000人限額，曾經一天就接待過700~800名觀光客，因為口味被接受且受歡迎，不怕被比較。
這次入榜，蔡老闆坦言，聽到媒體報導被米其林推薦後，他壓力很大，因為未來他要更嚴格控管上游產品，來確保新鮮的品質，「既然已被肯定，如果未來丟臉會被吐槽，所以壓力非常大。」（陳俐妏／台北報導）
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