據《雲鋒金融》報導，陳俊（化名）發現自己越來越不懂現在年輕人的口味了，他是中國旺旺產品研發總處的業務骨幹，負責牛奶製品研發，旺仔牛奶是他當年得意之作，單品年銷售額曾超過百億人民幣，是中國乳品業的奇蹟，而那是一段公司上下都無法忘懷的好日子。
然而近2年，陳俊的團隊無論多麼努力開發新品，在盲測中獲得了多高的評價，但特濃牛奶、O泡果奶等產品上市後，消費者反應都不如預期熱絡。更慘的是，招牌產品旺仔牛奶也無可避免地步入業績衰退。
讓陳俊想不通的是，同樣是做乳製品，達利食品去年推出的一款叫豆本豆的豆奶飲品，剛上市就能成為市場爆紅產品，兩個月收入過兩億。
而陳俊的處境還不算最糟的。《雲鋒金融》指出，旺旺的天貓旗艦店曾經推出一個叫「你沒吃過的旺旺」的專題，實話說，這個專題不如改名叫「你沒什麼印象的旺旺」，裡面的品牌在市面上大多難覓蹤跡，比如 「那多利」、「哎喲」、「辣人」、「貝比瑪瑪」。
旺旺大禮包曾是中國小朋友過年最希望收到的禮物，在2014年巔峰與期，另2大叱吒中國食品市場的台資巨擘康師傅控股與統一中國市值加起來超過3000億港元（1.14兆元台幣），相當於3家貴州茅台，如今卻都面臨跟不上市場腳步，市佔遭達利等新興對手侵蝕。
《雲鋒金融》指出，當年旺旺的米果生意出奇制勝，但膨化食品無法像方便麵那樣通過不同口味打造差異化，因此旺旺的仙貝和雪餅在剛進入中國市場時只享受了2年的好日子，就被拖入了「米果大戰」。
1994年，包括康師傅在內的兩百多家食品廠開始生產各種米果零食，而旺旺的創辦人蔡衍明選擇的迎戰方式是壯士斷腕的價格戰。
這招他1980年代在台灣市場就用過，而這一次在中國，旺旺又用快速擴張工廠、降低生產成本、殺出廠價格的方式，一口氣將米果的出廠價從每公斤50元殺到5元。狠辣的降價手法讓其他公司抱頭鼠竄，市場重新回到了旺旺的掌控之中。
能夠做到降價不降質，這也是食品行業產品力的一大體現。此外，旺旺的魔性廣告也是廣告行業的經典案例，既簡單易懂接地氣，又富有趣味讓人印象深刻，不落俗套、放飛自我的特質在當時眾多的廣告中脫穎而出，成為旺旺的行銷利器。
然而時至如今，這幾家台資巨頭似乎喪失了對消費者喜好變遷的敏感性，也不再有自斷一臂的狼性和狠勁。儘管旺旺在近幾年的年報中反覆強調產品創新，但新拓展的副牌卻還是膨化食品和糖果——這些人們越來越覺得不健康的品類。
對比旺旺主力新產品特濃牛奶和達利的豆本豆奶，前者採用的還是和旺仔牛奶一樣的復原乳，這是一種已經中國眾多媒體披露安全但不新鮮，好喝但不健康的原料。
達利則另闢蹊徑，沒有參與現在廝殺慘烈的牛奶產品，而是選擇中國人喜愛卻缺乏好產品的豆奶，同時反覆強調綠色健康營養等要素，於是旗開得勝。（財經中心／綜合外電報導）
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