型男主廚詹姆士今日來到台北市文山區「天賞大願」接待中心，小秀廚藝，並分享料理小撇步。崔雅慧攝
型男大主廚詹姆士今天主席「蘋果賞屋季」活動，來到台北市文山區建案「天賞大願」的接待中心。詹姆士分享，曾經到政大和動物園幾次，覺得附近環境很不錯，也逛過建案對面的傳統市場，裡面的食材超豐富，生活機能非常好。
詹姆士在現場除親自示範咖哩蟹、乾煎海鮮總匯和茄汁燒秋刀魚共3道菜色之外，也分享做料理時的小撇步，例如挑選螃蟹時要輕捏倒數第2支腳的小腿肚，並拿起來看看是否透光；切芋頭前，手先沾一點白醋，比較不會咬手；勾芡時不一定要加太白粉，可以把飯或麵多煮一點然後打成漿，效果也很不錯。
活動現場幾乎坐滿，參加者提問也很踴躍。因為參加有獎徵答而能親嘗詹姆士手藝的現場參加者黃先生表示，活動感覺輕鬆無壓力，也強調了建案近市場的優點，覺得很心動，會找家人來看這個建案。（崔雅慧／台北報導）
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