（新增網友看法、日廠作法）
台灣食安事件不斷發生，健康、安全成為現代人飲食第1要件，消費者對有機蔬果需求大增，統一超（2912）7-ELEVEn與台塑合作在門市設置的有機蔬菜專區，帶動業績明顯成長，年底將普及至800家分店，科技大廠包括欣興電子、新金寶更籌建植物工廠多年，自建育苗溫室、水資源循環系統、大氣環控，配合LED人工光源，以高科技生產無毒蔬菜。
新金寶集團創立金寶生物科技，籌建植物工廠，開發量產無毒蔬菜「金寶活蔬」，利用封閉性環境，採用自動化環境控制系統、水資源循環系統，並利用24小時LED燈光作為日光，模擬調節植物的生長。
目前月產能達3萬株，是台灣數一數二的大型植物工廠，目前月產能3萬株，正式晉身大型植物工廠，並再跨足北冬蟲夏草及牛樟芝菌絲等高價保健食品，除官網服務會員，也在PCHome銷售。
金寶活蔬透過LED燈光模擬日光調節植物生長，保持24小時紫外線殺菌，從水到空氣都無菌，杜絕病蟲害，由於無農藥跟重金屬，收到「免洗即食」，營養價值最高，也使得金寶活蔬價格不斐，1.5公斤售價1680元，除有死忠會員，高級餐廳都是主顧，2016年營業額約2700萬元。
欣興電子是全球最大印刷電路板暨IC載板廠，7前年跨足到科技農業領域，成立了植物科技事業處，創立了「欣鮮圃植物工廠」要把農產品做到無毒、價格便宜吃得又安心，經過多年來的發展，欣興旗下「欣鮮圃植物工廠」，已是全台灣最大的植物工廠，利用太陽能、LED、水耕等技術，已成功種植高達70種植物以及草莓、香瓜等多種水果。
目前栽種面積達200坪，每個月的採量達1.2噸，除了供應給自家的181法式餐廳之外，還有銷售給員工以及上下游供應鏈廠商。
永齡農場原本是為了幫助八八風災小林村的災民，提供一個能夠自給自足的工作環境，由鴻海（2317）董事長郭台銘透過旗下永齡基金會，捐助近6億元，在高雄杉林區打造出全國規模最大「三生一體」有機農場，要讓鴻海的員工與一般消費者，吃的健康與安全。
永齡農場總經理劉吉仁指出，由於永齡農場成立的宗旨不為營利，而是照顧災民為主，委託專業經營團隊來教導災民學習有機耕作，輔導住民成立相關農民經濟團體，再移轉給政府永續經營，「生產」、「生活」、「生態」三生一體的農業園區。
永齡農場執行長白佩玉說，永齡的作物，從育苗開始都是自己來，肥料也是以天然的有機堆為主，理貨包裝場，利用壓差預冷、恆溫包裝室，讓消費者可以拿到最新鮮的農產品，還能吃得好安心。
由於永齡農場逐漸經營出口碑，白佩玉說在永齡種植的稻作，在未收割前就被消費者預定一空，就連員工自己都沒有辦法留。除了露天生產區外，還有溫室生產區，從這裡種植出來葉菜鮮甜可口，拔起來就能直接生吃，而且鮮甜可口。
白佩玉大口咬著現採的小白菜，就連郭台銘也不止一次親身示範，由永齡農場種出來的玉米，可以直接拿起吃，直接生吃不用擔心有農藥殘留，而且信心十足的說，「只有永齡農場的有機作物，才能這樣生吃」。
雖然永齡農場原以協助災民就業為主，未來永齡農場將轉型成以體驗型新農業經濟模式來經營，要發展出永齡農場獨有的觀光體驗，讓訪客在此體驗育苗、種植、採菜等農事操作，還品嚐得到這些作物要發展的品牌價值。
劉吉仁說，永齡農場要以此建立屬於台灣新農業品牌，為台灣的農業開拓展出一條新的路來。
消費通路方面，統一超（2912）7-ELEVEn則與台塑合作，在門市推出有機蔬菜專區，也帶動門市業績明顯成長，規模更從原有的200店到目前已逾600店，連離島都完成布局，目標年底可突破800店。
統一超公共事務部部長林立莉表示，健康飲食需求提高，加上上班族忙碌沒時間，有機蔬菜專區推出後受到消費者歡迎，特別是社區、轉運站商圈門市表現更好，職業婦女、家庭主婦甚至單身族，購買的頻率很高。
7-ELEVEn福榮門市店長莊永沛表示，門市屬於住宅與過路型商圈，鄰近婆婆媽媽都很喜歡來買菜，白菜、空心菜等葉菜類的銷售表現最佳，前幾年食安問題，顧客對吃的安全特別注重，台塑有機蔬菜強調養生，因此很受消費者歡迎，導入後也帶動門市業績有不小成長。
家庭主婦連小姐表示，每天都會到7-ELEVEn消費，也經常購買有機蔬菜，主要是因為不管是在包裝上、以及品質篩選上都很讓消費者放心，即便超商的蔬菜價格略高，但是品質與乾淨程度上也提高，因此更願意在超商購買。
上班族劉小姐則說，有時下班時間晚，趕不上傳統市場時間，因此超商買菜較為便利，品質也新鮮好吃，現代人忙碌程度很高，如果要選擇的話，還是會以能就近買到的地方優先，超商是首選。
放眼海外，日本電子大廠近年面臨南韓、中國業者進逼，積極延伸觸角多角化經營，同樣運用製造業技術與管理模式發展高科技農業，鴻海董事長郭台銘最愛的日本品牌夏普（SHARP）、東芝（TOSHIBA），更是做得有聲有色。
鴻海旗下夏普發展植物工廠多年，去年5月在阿拉伯聯合大公國建立商品化的草莓工廠展示基地，進軍高消費的中東市場；東芝近來因郭董有意併購其半導體事業成為焦點，先前也曾利用廢棄軟碟工廠生產無菌蔬菜，無奈受集團營運危機影響，去年底已停產，其他日廠包括Panasonic、富士通（Fujitsu）等也都不約而同投入植物工廠。
夏普2009年與大阪府立大學合作，在面板10代廠SDP廠區內建立實驗基地，利用自家獨創與自然界相同的正負離子「Plasmacluster」空氣淨化技術，發展不受天候及病菌影響的貨櫃植物工廠，不用農藥即可種出高品質草莓、生菜或藥草。
夏普的貨櫃植物工廠1組8個貨櫃，包含7個栽培室及1個消毒殺菌的清潔室，整組預估售價不到1億日圓（約2740萬元台幣），若種植草莓，每年可採收3公噸。
東芝2014年首度公開利用廢棄工廠改建無菌蔬菜工廠，並採用垂直種植法，以LED照明代替日照、營養液代替泥土，儀器監控光波長、溫濕度及二氧化碳濃度等生長條件，工作人員必須穿上無塵衣，如同半導體作業員，生產的蔬菜品質及保鮮期更長。
東芝原本預估，未來農業事業年營收上看5000萬美元（約新台幣15億元），計畫將室內農場的技術轉移到不適合種植蔬菜的俄羅斯及中東等地區，無奈集團爆發營運危機，必須集中資源聚焦核心事業，加上無法與室外種植有效區隔，讓消費者接受高價，位在橫須賀市的植物工廠去年底已停產，僅保留設備、技術與經驗供輸出。
Panasonic近年也積極投入植物工廠，2014年起在新加坡種植蔬菜，目前已可生產蘿蔔、日本蕪菁等多達38種作物，主要賣給當地日本餐廳。
富士通在芬蘭拓建的植物工廠今年上半年度全面投產，同樣採用全自動化栽培技術，由電腦控制LED光照時間、溫濕度等環境因子，收成期約1個月，產品透過當地超市銷售，初期種植面積1700平方公尺，目標2019年增加1倍，達成年產量240公噸。（財經中心／綜合報導）
======網友看法======
網友留言說，沒有種在土裡面的有機蔬菜很難吃、種在溫室的也沒有露天吃雨水的好吃，但溫室跟室內的收成比較穩定；也有人說，市面上的有機只是最低農藥容許值吧，自己種才有機。
出版：08:21
更新：23:28
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