裕榮食品創辦人兼董事長洪宗喜（左二）曾獲頒「傑出食品企業家獎」。翻攝台灣食品科技學會
歷史46年的「蝦味先」號稱「連阿公也搶著吃」，早年靠著電視廣告洗腦歌大力行銷，成為台灣家喻戶曉的國民零食，誘惑人「呷未厭」。由於標榜純烘烤非油炸，並強力品牌行銷，官網公司簡介還特別強調「品質」與「信用」，怎料如今爆發黑心使用過期原料，重創品牌形象，也讓蝦味先製造商裕榮食品創辦人兼董事長洪宗喜「從未發生消費糾紛」的自豪破功。
其實消費者過去也曾對蝦味先品質存疑，常見的質疑是「拿丟棄的蝦殼做原料」、「怎可能非油炸品」，但洪宗喜2006年接受《今周刊》專訪時特意澄清「全是同業惡意中傷」，並帶記者進攻工廠參觀，證明原料都是新鮮冷凍全蝦。
洪宗喜曾獲台灣食品科技學會頒發「傑出食品企業家獎」，他曾表示，採購食用油會先用精密儀器測試，確定品質才使用，以免不好的油氧化後影響產品口味。
此外，洪宗喜引進國外最新包裝技術，要達到完全隔光、防潮、抗氧化，維持品質一定水準。洪宗喜曾自豪公司從未發生消費糾紛，「好的品質永遠不會褪流行」，他說這才是蝦味先歷久不衰的最大秘訣。（財經中心／綜合報導）
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