牛排教父鄧有癸(右)至「H2O Hotel水京棧國際酒店」開設「CAPSTONE steakhouse」，酒店總經理譚逸峰(左)指出，訂房目前已突破2000間。唐郡威攝
陸客來台人數銳減，但不代表所有飯店旅館住宿人數慘兮兮！南霸天建商京城建設投資「H2O Hotel水京棧國際酒店」今天1樓店面引進有牛排教父美名鄧有癸「CAPSTONE steakhouse」牛排館。該酒店預計5月開始試營運，目前預約訂房已超過2000間，8月旺季也突破1000間訂房量。
水京棧國際酒店位於高雄市鼓山區明華路與篤敬路口，基地面積603坪，規劃地上20樓旅館飯店。1樓店面已承租給有牛排教父美名鄧有癸開設「CAPSTONE steakhouse」，該店是鄧有癸首次南下設點。
鄧有癸指出，看好南部消費市場，加上水京棧區段屬高市農16地區是標準蛋黃區，因近高鐵左營站與捷運凹子底站，無論交通、商業機能均很發達，因此南下投資設點，「CAPSTONE steakhouse」光裝潢費用花逾2000萬元，未來將持續在南台灣展店。
統計高雄縣市合併後旅店開設數，2010年僅387家至去年底已成長至410間，針對近年來陸客來台人數減少，水京棧國際酒店總經理譚逸峰指出，陸客來台多數選住平價甚至削價競爭旅店，水京棧最低入住門檻定價1萬2500元，屬中高價位，未來飯店服務與空間規劃將給民眾有別一般酒店全新感受，目前已預約訂房逾2000組，首年目標住房率突破6成，未來朝向5星級評鑑努力。（葉家銘／高雄報導）
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「CAPSTONE steakhouse」裝潢費逾2000萬元。唐郡威攝
「H2O Hotel水京棧國際酒店」位於高雄農16地區，預計5月開始試營運。唐郡威攝
牛排教父鄧有癸擅長乾式熟成牛排料理。唐郡威攝
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