更新:新增動畫影片、內文
日系五星級大飯店大倉久和被踢爆黑心使用發霉芋頭等過期食材、被稽查出廚房蟑螂出沒等多項缺失,由大S婆婆張蘭創立、現已易主的中國餐飲品牌俏江南,旗下長沙一分店近日也被踢爆「黑廚」,離譜使用炒菜鍋洗拖把、拿臭魚充當活魚及客人吃剩辣椒再炒菜,氣得張蘭之子,也就是大S夫婿汪小菲連發5文感嘆,品牌遭重傷。
根據陸媒埋伏查訪發現,俏江南長沙悅方商場分店有許多食安問題,包括該店未查核應聘者健康證或體檢證明就直接要求上班,廚師使用掃把清掃地面後,直接放入炒菜鍋內清洗;廚房內無人佩戴手套、口罩,所有人均「徒手作業」,用手「偷吃」客人菜餚更司空見慣。此外,大部分烹煮給客人食用的都是死魚,少數養在缸內「充當門面」。
俏江南品牌經營權2014年易主後,張蘭等創始元老全面退出,先後由私募基金CVC、寶華接手,但張蘭母子仍然高度關注品牌動向,近日「黑廚」事件爆發,汪小菲忍不住打破沈默,在微博連發5文轉貼相關新聞,感嘆俏江南易主後,「業績直線下滑,管理漏洞頻出,創始股東離場,最後受傷害的是一個創立16年的本土品牌」。
陸媒《每日經濟新聞》本周求證俏江南長沙悅方商場分店,「黑廚」新聞曝光當天,該店仍正常營業,店內人員稱,那是「9個月之前的事情。前期已經做過一定的整改,沒有必要擔心這個問題。」
不過新聞引起中國網友熱議,中國國家食藥監總局主動關切,湖南省食藥監局仍派人前往瞭解狀況。(財經中心/綜合外電報導)
======網友看法======
有網友留言說,「第一次看到拿掃把刷炒菜鍋的...」、「高價消費冤大頭的概念嗎」、「沒關係吧…反正我吃不起…嗚」。還有人說,「他媽媽還在經營的時候在上海吃過一次,說真的套句當地人說的,就是裝逼!服務態度不佳味道普通!」
還有人說,「餐廳都搞成這樣了,飯店細節不是更多?」、「我老是好奇,這些川湘菜館鍋內那麼多的紅椒,又不會、也不能吃,收桌後真的倒掉?」
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更新:19:04