【黑手返鄉~看片】傻子精神復育水梯田

出版時間 2016/05/29
貢寮小農楊振鑫,從黑手變水梯田復育的推手。林林攝
貢寮小農楊振鑫,從黑手變水梯田復育的推手。林林攝

他像個傻子,用「愚公移山」精神,復育故鄉的水梯田。

梯田耕作,有利水土保持,新北市貢寮區在1970年代,約有3000公頃梯田,後因休耕補助,目前全區只剩10多公頃,早年棄耕梯田,多數林木參天、田埂崩塌,阿先小農田負責人楊振鑫卻逆勢而行。

「我從小就對務農很有興趣,但父親強烈反對。」國中畢業就離家的楊振鑫,後來念了汽修科,在台北都會區當黑手,在父親眼裡,務農實在沒前途可言,早年他上班之餘閒暇返鄉種山藥,「被我爸罵了3年。」

初始他返鄉不是為了種田,是為了父母。

「父母老了,總要有人回來……」身為家中長子,看著曾任金瓜石礦工的父親,深受塵肺症所苦,當時家中除了年邁父母,一個屋簷下還有單身又年邁的叔公、啞巴叔叔,全都需要年輕人返鄉照顧。

「評估家中兄弟3人,我可能最合適返鄉。」他本想開修車廠,延續過去黑手專業,但幾經考量貢寮地區經濟規模有限,初始先務實地打零工賺取生活費,做過板模、銲鐵、收割檳榔等工作,並利用自家農地種植葉菜瓜果,批發朋友銷售。

一次因緣際會,他開始接觸梯田復育。

5年前他參與了林務局水梯田復育計畫,「第1年我還不會撒苗,先找老農拿秧苗。」傳統田間育苗,可避免外來物種迫害,從小愛研究種植的他,除勤上農村再生、梯田復育等課程,前後試種貢寮自留種、高雄145、台南13號、月光米、紅米等品種稻米,自製有機肥料,在日照、土質、口感、蟲害等面向不斷挑戰。

因對生態的尊重,除讓有「大地淨水廠」功用的梯田復育,食蟹獴、台灣藍鵲、大冠鷲、無霸勾蜓等珍貴保育類昆蟲及動物,也跟著回來了。

但復育水梯田有2大難題:一是土地取得、二是整地經費。

初始他用積蓄倒貼,「過去農地政策陰影,初始始老農並不放心交付土地。」「不少田地已是田埂塌方、長滿樹木,光是找怪手挖去樹木、做出引泉水的水圳工程,就比一般農地種植艱難。」

從7分地種起,現他種植3甲餘田地,年收1萬斤稻穀(約可輾成6000斤稻米),部份通過慈心有機認證,友善耕作、自產自銷,現部份同鄉老農無償把農地信任交給他種植,「有的是下一代希望田不要荒掉。」

他期許自己以每年增加1塊梯田的速度前進,目標是種10甲地,他精算:「1甲稻米賣24萬元、10甲年收240萬元,約可養活4個家庭。」

每天開山路巡6塊田,春耕、夏耘、秋收、冬藏,每周在山裡的行車公里數高達200km,都可以從台北開到彰化。

他像山裡的傻子,復育故鄉的水梯田,他義無反顧。(潘怡靜/台北報導)

投入經費購買冷藏設備、輾米機、選石機等器材,收割稻穀先冷藏,有客人訂購才輾,保持新鮮度。林林攝
帶領民眾體驗田間活動,有助食農教育,也帶來銷售。新北市農夫市集提供


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