【動新聞】憨父子頂高學歷從農 好果加工賣國際

出版時間 2015/04/22

台灣食安問題一再爆發,讓健康無毒的堅持更顯難能可貴,但64歲的「陳稼莊」老闆陳坤生早在26年前便身體力行,堅持不灑農藥、不施化肥與除草劑,將有機桑椹、百香果加工為果醬、果醋,推進全台各大有機通路,更賣到港澳、星馬與中國等地區。
 
中興大學畜牧系畢業的陳坤生,是家鄉第1個大學生,曾在外商工作多年,從事動物藥品業務。
 
當年他因緣際會接觸桑椹,發現桑椹營養價值高,卻因「前不種桑,後不種柳(諧音:喪事、花柳)」的傳統習俗,很少有人知道。於是決定「放下屠刀」,把原定要蓋養雞場的3分半農地改種桑椹。
 
陳坤生說,他從小在農村長大,看到許多農夫因噴灑農藥中毒、化肥導致土壤酸化,一開始就決定採用自然農法。為了抓蟲,只好把兒女騙到田裡,長子陳柏璋笑說:「抓1隻蟲1塊錢,但爸爸從來沒付過,是呆帳!」他自己則常戴著頭燈在夜裡抓蟲,「一不小心就抓到半夜3點鐘。」
 
務農看天吃飯,價格也常隨市場波動,陳坤生打定主意不賣鮮果,而是加工作成果汁、果醬,減輕銷售負擔。產品訴求「原味、原色、原相」,即使加糖,也是特別訂製、無漂白的原色冰糖,無毒健康形象深入消費者印象。。
 
兒女認同他的理念,陸續畢業接班,包括擁有畜產與生技碩士學位的陳柏璋,也跟著爸爸回家種田,並負責品牌推廣與銷售。希望能藉著精緻包裝,拓展外銷與伴手禮市場,擴大利基,讓更多人認識陳稼莊。(郭美懿/台南報導)

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陳坤生(左)早在26年前就堅持無農藥的自然農法耕種,理念傳承給兒子陳柏璋(右),兩代憨人頂著高學歷從農,父子倆一起逐夢。林林攝
 250250ml 600ml350
桑椹原汁:天然水果原汁,製作過程不加水,無加糖最能品嚐自然原味,受熟客歡迎,250元/250ml,另有600ml家庭號/350元。林林攝
 60300ml
即飲系列:開瓶即可暢飲,有桑椹汁/醋、百香果汁/醋、紅心土芭樂汁、蕃茄汁等多種飲品,每瓶60元/300ml。林林攝

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