【工商消息】 本文由皇樓提供
有些事，一萬年也不會變，舉凡農曆八月十五高掛夜空的滿月、每逢佳節倍思親的遊子心情、國人禮尚往來的文化性格等，當然還有皇樓對漢式宮廷糕點的執著與創新，業者堅持以職人工法用心製作每一塊餅，承襲傳統並注入新元素，讓美味晉升到另一個層次。每逢登樓望月慶中秋，御級糕餅選皇樓，用尚好的，送尚愛的親朋好友。另外，值得收藏的錦盒限量款-龍呈之月禮盒，是以高貴的「錦鯉」為主要設計元素，搭配錦緞布珠寶盒設計，集精緻典雅於一身，富有中秋送好禮的寓意，是送給尊貴客戶的最佳選擇。
真材實料 皇家級港式月餅
港式月餅的特點在於造型美觀，用料實在，成品皮薄餡豐，口味香甜油潤。餅皮之好壞取決於糖青熬煉熟成度而定，糖青係用砂糖、新鮮酸性水果配合明火慢慢熬煉而成，並需儲存於陰涼空間兩、三個月之久，使糖膠經過水果的天然酵素發酵、拌粉成麵皮，如此功夫方能製作出令人垂涎欲滴，讚不絕口的純正港式月餅。
奶皇旺萊酥 多層次交疊口感
榮獲幸福點心冠軍的奶黃土鳳梨月餅，將前人傳承的經典糕餅搭配上獨門創新技術，鳳梨的酸甜結合蛋黃的鹹香融合出恰到好處的美妙滋味；經典熱銷款的奶黃流沙帶給您柔順綿密的奶黃內餡，加上充滿南洋風情的椰奶豆沙，和傳統月餅相比口感更加豐富且充滿驚喜，黃金比例的奶黃流沙是您不可錯過的佳節良伴。
黃金比例 特製蛋黃酥 配方小修正，口感大升級
嚴選優質赤紅豆，經去皮研磨、過濾、煉製而成口感濃郁的烏豆沙，綿密的口感與香酥的金黃外皮形成美妙的對比，甜而不膩的豆沙餡融合鹹香蛋黃帶給你不一樣的傳統好滋味。
咔滋咔滋 花芝酥脆交響曲
喫餅．好事會花生，福鹿帶著吉祥喜訊，願親友好事花生；2022年更榮獲食品界米其林iTQi比利時國際風味品質評鑑-風味絕佳 2 星獎章，嚴選香濃飽滿花生粒經焙炒壓碎後，伴以黑白芝麻粒，融入傳統創新糖製工法，搭配出極致完美的經典花生芝麻酥，有別於傳統之視覺呈現，入口甜而不膩、唇齒留香，成為新時尚傳統精華。
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