王定宇邀子弟兵推薦台南必吃年菜。王志弘攝
疫情升溫，中央禁止民代跑攤，立委王定宇今天邀集湧言會參選新人們不談政治，改介紹年菜，在歸仁徠歸仁飯店舉辦「我是台南人，過年就是要吃這一味！」記者會，推薦各大選區必吃年菜，換個方式陪選民迎新年。
王定宇説，疫情升溫，希望大家都不要出門去群聚，「過年最好的休閒娛樂就是全家團圓一起吃好料」，所以他特別召集湧言會成員，依台南各地區特產、風俗等推薦必吃年菜。
王定宇本人推薦歸仁「靓醬芹香爆水波龍」。王志弘攝
大新營張豪澤區首推「砂鍋魚頭」，他說，每逢過年，鄕親把肥美的大頭鰱製成砂鍋魚頭，搭配的佐菜雖質樸無華，但吃的是一種懷舊，一種對農業社會時代的緬懷。大北門陳俊安則推出「虱目魚五柳枝」，純野生虱目魚，搭配五項道地配菜，歡迎大家品嘗來自漁村的真正海味。
大新營地區「砂鍋魚頭」。王志弘攝
大北門區「虱目魚五柳枝」。王志弘攝
曾文區養豬戶多，李開通推薦「筍干元蹄」，文火慢煨，慢功出細活，加上鮮脆的麻竹筍，令人食指大動。永康區陳世霖介紹「紅燒八寶魚翅羹」，是當地初二請女婿的常見辦桌菜，口感獨特，滋味酸甜。
曾文區「筍干元蹄」。王志弘攝
永康區「紅燒八寶魚翅羹」。王志弘攝
阿霞飯店「紅蟳米糕」。王志弘攝
來自中西區林建南則搬出知名阿霞飯店手路菜「紅蟳米糕」，擺盤豐盛，色、香、味俱全，料多實在，吃出台南美食之都的霸氣。（地方中心王志弘／台南報導）
