【鳳梨之戰】高雄議員變身廚師 推鳳梨創意料理

出版時間 2021/03/04
民進黨高市議員在各道料理完成後齊聲高呼:「吃飽鳳梨、台灣鳳梨讚!」周昭平攝
民進黨高市議員在各道料理完成後齊聲高呼:「吃飽鳳梨、台灣鳳梨讚!」周昭平攝

中國暫停台灣鳳梨進口持續發酵,民進黨高雄市黨部除實際採購上萬台斤鳳梨相挺,多位黨籍議員今更化身廚師示範多道鳳梨創意料理,盼在鳳梨產季開始前提供給民眾參考,除實際購買外更讓鳳梨入菜,幫助台灣果農度過難關。

今穿上廚房圍裙的包括林智鴻、李喬如、李雅慧、黃文益、黃秋媖及江瑞鴻等多位民進黨高市議員,林智鴻批中國此次禁台灣鳳梨進口是統戰手段,台灣人除團結採購鳳梨支持農民,也要藉此把鳳梨價值提升,做出更多創意料理,用行動支持台灣鳳梨。

發起這次鳳梨創意料理活動的高市議員林智鴻(中)強調中國這次禁台灣鳳梨進口就是一種統戰手段。周昭平攝

林智鴻也提醒,這次統戰鳳梨事件危機正是台灣農產品產銷要重新思考市場布局與轉型的重要機會,包括政府要克服保存技術、開拓更多海外市場,不要把雞蛋放在同一個籃子上,也希望更多農民響應政府開拓市場外銷作為,把台灣優質農產品行銷到全世界。

民進黨高市議員李雅慧(左一)、黃文益(中)示範塩麴豬肉鳯梨捲。周昭平攝

黃文益也直言這次事件是政治干涉經濟,他說鳳梨是很多人喜歡的水果,以他近日經驗,「市場隨便買回家切都很甜!」推薦除打成果汁喝,在料理上也可以有很多呈現,他個人偏好夏威夷比薩,口味酸甜特別好吃,「增加需求量就能減輕供應壓力,台灣人站出來多吃鳳梨,多元化鳳梨產品有助台灣人健康,也幫助農民突破難關。」

 Allen
鳳山大地林擒主廚Allen(右一)說明鳳梨高纖優格飲製作流程。周昭平攝

今天鳳梨創意料理活動是由高雄鳳山大地林擒餐廳主廚Allen,親自示範包括南洋風味鳳梨海鮮紅咖哩、鳳梨高纖優格飲、金鑽鳳梨果醬、鳳梨水果紅茶及塩麴豬肉鳯梨捲等五道添加鳳梨的料理,他除大方公布食譜,並指導五位議員分別製作,展現鳳梨料理的多元創意與議員問政以外的另一面。

民進黨高市議員林智鴻(左)、李喬如示範烹煮南洋風味鳳梨海鮮紅咖哩。周昭平攝

林智鴻說平常多在議會努力及選民服務,在家頂多煮白飯、泡麵加滷蛋,「家裡煮菜不是自己專長,都是太太在負責!」李喬如則推薦鳳梨因含有酵素,適合加在任何菜色中,特別是男生愛吃肉,更需要加鳳梨來幫助消化。(地方中心周昭平/高雄報導)

民進黨高市議員江瑞鴻示範鳳梨高纖優格飲。周昭平攝
鳳山鎮北里長趙志成(左)品嘗剛調製好的鳳梨水果紅茶。周昭平攝
民進黨高市議員在各道料理完成後齊聲高呼:「抗中『飽』台、吃爆旺來!」台灣鳳梨讚!周昭平攝

中國將禁台釋迦蓮霧  食藥署:不會因此拉高中國農產品抽驗比率
中國將禁台釋迦蓮霧  食藥署:不會因此拉高中國農產品抽驗比率
出版時間: 2021/09/19 16:16
底家啦!安倍晉三大讚好好吃 鳳梨來自高雄
底家啦!安倍晉三大讚好好吃 鳳梨來自高雄
出版時間: 2021/04/28 17:41