牛肉麵風波 | 丁失言殃及清燉組冠軍 台東開店掉客7成

出版時間 2020/11/13

行政院發言人丁怡銘昨天(12日)失言,牛肉麵節冠軍採用含萊克多巴胺美牛,沒想到殃及剛回台東做生意的清燉組冠軍「阿牛牛肉麵」,老闆林秀源不滿說,因今年再獲冠軍,於是回台東家鄉重新開業,原本小麵攤每天高朋滿座,但昨天中午就發現沒幾位客人上門,一整天業績瞬間掉了7成,等到晚上接到台北友人來電,才知道遠在台東的自己,竟也因丁怡銘失言成了可憐的受災戶。

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台東阿牛牛肉麵鄭重聲明,使用澳洲牛,絕對不是美國牛。古和純攝
努力研發出備受肯定的清燉冠軍牛肉麵,竟然被誤解是用美國牛熬煮,老闆林秀源大聲喊屈。古和純攝

「政治的事,不要影響我們小老百姓做生意嘛!」林秀源面對鏡頭無奈的說,一開始苦心研發牛肉麵,就發覺美國牛肉質較為軟嫩、油花多,對於需要精心熬煮湯頭的牛肉麵來說,根本就不適合,而他特愛選用澳洲牛,口感就明顯結實許多;林秀源同時不忘為同業發聲,他說牛肉麵業者至少7成以上使用澳洲牛,正因為美國牛對牛肉麵需要的肉質口感不適合,是「行家」就不會選用。

阿牛牛肉麵採用澳洲牛。古和純攝
阿牛牛肉麵老闆的好友陳允萍到場支持,特別在鏡頭前大聲為他討公道。古和純攝

民眾黨台東前立委候選人陳允萍昨晚一看新聞,立刻打電話關切老朋友林秀源,心疼他才剛離開台北一級戰區回到台東故里,一開店就碰上這場萊牛風波,陳允萍諷刺行政院發言人丁怡銘的失言,比新冠疫情還來得可怕,竟然遠在台東都能連帶遭受池魚之殃。

陳允萍笑說身為阿牛牛肉麵的忠心老主顧,一定自己掏腰包,不用打統編,主動先買5碗回家品嚐,要用行動支持台東人的冠軍牛肉麵好味道。(突發中心古和純/台東報導)

阿牛牛肉麵小檔案

老闆:林秀源

得獎:2013台北國際牛肉麵節

冠軍、2014台北國際牛肉麵節冠軍、2020台北國際牛肉麵節冠軍(清燉組)

電話:089-348830

地址:950台東縣台東市中華路一段83號

無辜受害的阿牛牛肉麵老闆林秀源,端出香噴噴的冠軍牛肉麵,他說絕對不是美牛,民眾可安心使用。古和純攝

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