自閉症者不擅社交活動，但在園丁般灌溉、呵護下，他們也能茁壯、自力更生！在台北市有群自閉症朋友，透過訓練，可以獨立揉麵、擀麵、包餡，親手製作出一顆顆香噴噴的饅頭，甚至大方招呼陌生客人。監委王幼玲日前還自掏腰包4萬元，認購上千顆饅頭，分送給監院基層同仁，王表示，自閉症朋友做事一板一眼，慢工出細活的功夫，可以從饅頭中吃出他們的用心。
王幼玲有個自閉症小孩，曾經一度徬徨無助，帶小孩就學遭幼兒園拒於門外，她加入台北市自閉症家長協會，協會也進一步成立基金會提供自閉症者就業機會。王說，當時社會陷入食安風暴中，基金會下的庇護工場「愛肯樂活工場」，製作生產天然、有機的饅頭，日前還搬家到馬路旁，並增設了販售的空間，讓自閉症青年更能從工作中學習與陌生人互動。
或許對一般人來說，反覆不變的動作缺乏耐性，但對自閉症患者來說，卻樂於長時間的投入相同事情。在製作饅頭的過程，大家採分工合作方式，有學員擅於機器操作，將餡料倒入攪拌桶中，接著放入麵粉及其他原料攪拌，攪拌完後透過壓麵機，再經整型機、切割機，一團團麵團就放在工作檯上，透過賣力地經揉麵、擀麵、包餡，才大功告成。在過程中，耳邊也不時會傳來技術輔導員的叮嚀聲，提醒他們動作更確實、到位。
「愛肯樂活工場」就服員郭稚蕊說，自閉症孩子學習力不同，有一些上手的時間僅需一至兩周，另學習力慢一點孩子，則要透過老師不斷重複、提示、示範，加快上手的時間。而工場的牆上都有工作圖卡，隨時提示著他們製作的步驟。
郭稚蕊提到，有些自閉症小孩口語表達不清楚，老師觀察能力就變得很重要；另外可以書寫溝通，了解他們當下的情緒或上廁所、喝水等需求；而工場現場也貼心準備幾張椅子，讓小朋友工作累了，可以稍做休息。
愛肯樂活工場工作，讓這群自閉症孩子自力更生。總是笑臉迎人的小雲，家住內湖每天6點起床，坐公車來上班，問她來這邊工作多久了？她想了想笑說「很久了！｣每天工作很開心，先前也會協助到外面擺攤，她最喜歡全麥、南瓜起司口味的饅頭，也會買給家人分享。
此外，另一位小璋透露每天最期待的事，就是來做饅頭，及吃便當的時光。他說，他和同事都相處得很好，喜歡每種口味的饅頭，平常也會在附近發傳單，拜託大家購買。問他傳單遭拒是否會難過，他則展現平常心回應「有的會拿，有的不會拿！人家要不要拿是他的自由。｣（陳雅芃／台北報導）
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