雲林縣長李進勇今天受邀到民進黨中央黨部分享施政亮點，說明雲林推廣「長青食堂」照顧長者的現況。兼任黨主席的總統蔡英文聽完報告，直呼「雲林人好會講話」，大讚報告「精彩又溫暖」。蔡英文說，雲林「長青食堂」是長照2.0中共餐密度最高的地方，且因雲林這本來就是農業區，所有食材都是最新鮮。她說，李進勇自己也是銀髮，但他是年輕的銀髮「年輕的銀髮族照顧年紀大的銀髮族，真的很有一套」。
蔡英文笑說，她以前覺得雲林人最大的特色就是很有個性，因為「雲林人出外，不是當警察，就是當另外一項」，都是很有個性的；但聽完簡報，發現雲林人很貼心，很會照顧老人，改寫雲林的人的定義。過去她在家裡的家教就是吃飯不能講話，但長青食堂有新的生活典範與價值，「吃飯配話」，創造生活新方式，展現溫暖。中常會平常是很政治的地方，今天則有溫暖的感覺。
李進勇說，雲林縣是全台老化第二嚴重的地方，年輕人出外打拚，家裡人少難開伙，也比較危險，往往煮1餐要吃3、4餐，縣府推動「長青食堂」，希望長輩踏出家門、走入社區，從食堂開始，還可以延伸齊他很多服務，如樂齡學堂。
李進勇說，至今全縣已有74處「長青食堂」，且是「大家搶著辦」，申請狀況非常踴躍。開辦費40萬元，一餐60元，市府補助30元，如果是中低收入戶和身心障礙者，則完全由政府負擔。每天中午在各個食堂吃飯的人，超過5100人以上，且用餐頻率高，周一到周五都有，有的甚至六日也供餐。
李進勇表示，雲林縣政府雖然財政非常差，但長青食堂每年要編列5千萬，幸而有台塑電業促協金挹注，讓縣府可以完全投入社福工作，包括長青食堂和祖孫托育加碼。
受邀報告的雲林縣元長鄉西莊社區發展協會總幹事蔡啟暉說，西莊社區居民1000多人，65歲以上占18%，食堂讓長輩有社會參與感，走出家門，才能更健康。社區的銀髮志工更超過50%，不只能讓被服務者滿意，也能成為服務者的原動力。
雲林縣元長鄉西莊社區服務受惠長輩吳聰志也到場分想經驗，他說，自己過去因為身體的關係，要背一個尿袋，無法工作，也不太愛出門，幾年前志工訪視他，說社區成立了長青食堂，活動很精彩，還可以吃飯，鼓勵他去參加。他轉告太太，太太說「怎麼有這麼好的事情，一定要去參加」。他去吃飯之後，覺得在社區吃飯不好意思，所以就報名了志工，工作沒很繁重，他還能應付。
吳聰志說，當志工之後，他慢慢體會大家很好相處，農忙時期大家也可以互相商量討論，一開始長青食堂一周吃3、5天，到現在一周吃6天。有人稱讚他，說他很熱心，他覺得很有成就感，食堂變成他每天去參加、聽大家聊天、唱歌、辦活動的地方，社區讓他有種大家庭的感覺，妻子、兒女看到他的轉變，也很快樂，孩子要出外打拚，也比較放心。長青食堂讓他有服務大家的機會，在付出中感到成就、覺得活著有價值。他還邀請蔡英文到雲林跟他們吃飯，「讓我們這群6、70歲的志工，可以為總統服務」。（曾盈瑜／台北報導）
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