立委要求林聰賢跟賴清德分辨牛肉。翻攝照片
「注脂牛肉」因為油花分布均勻，賣相好看，有廠商以此充當頂級牛肉。國民黨立委陳宜民今天在立法院施政總質詢時拿出兩張圖片，詢問哪一張是頂級的雪花牛肉？行政院長賴清德、農委會主委林聰賢都答錯，將注脂肉當成頂級的雪花牛肉，陳宜民說，注脂肉是低規格的牛肉以打針的方式，加入溶解後的牛脂肪，偽裝成高級牛肉，但是製作過程恐怕有細菌感染的問題，要求政府加強查核。
陳宜民表示，台灣目前食藥署並沒有特別對該種牛肉做稽查、檢驗，但是日本是將注脂肉當作是拼裝肉，我國政府應該有做為，對於相關的牛肉做出查核，避免民眾吃下去後對身體有危害。衛福部長陳時中答詢時說，將會回歸食藥署，並請專家再做研議。（黃信維／台北報導）
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