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文／張正
二○一一年，美國有線電視新聞網（CNN）和美國財經雜誌《富比士》網站不約而同地將皮蛋列為噁心食物，甚至形容這是「惡魔煮的蛋」。此一說法，引起愛吃皮蛋的台灣人群起抗議，指責美國人不懂美食，少見多怪，在不了解我們的文化之前，就下了武斷又傷人的結論。
不過，台灣人自己會不會也犯了同樣的錯誤？
當台灣的東南亞朋友越來越多之後，許多台灣人有機會見到風行東南亞的「鴨仔蛋」，一致的反應卻是：哇！好噁心....(閱讀全文)
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