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〈搶救視力3〉葉黃素不是吃就有效 專家教你怎麼挑
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市面上葉黃素的產品百百種，怎麼挑呢？營養師陳怡靜指出，民眾購買時必需注意葉黃素含量問題，搞清楚成分上寫的金盞花萃取物、葉黃素酯、葉黃素三者的關係，才不會掉入廠商的標示陷阱中。
金盞花萃取物：是絕大部份葉黃素的萃取來源，通常含有10~20%左右的葉黃素。 (如標示含金盞花萃取物30毫克，實際上可能僅有3~6毫克的葉黃素)
葉黃素酯：為酯化型葉黃素的原料型態，實際葉黃素僅含有一半。 (如標示含葉黃素酯30毫克，實際上葉黃素含量約15毫克)
葉黃素：為我們實際利用的形式，游離型葉黃素即為純葉黃素。 (如產品標示含葉黃素30毫克，實際上葉黃素含量即為30毫克)
另外，黑醋栗、山桑子等也是葉黃素產品中常見的花青素來源，選購時一樣要認明產品標示是「萃取物」還是「花青素」含量...(點我看全文)
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