苗栗標裕牧場專養土雞,包括珍珠雞、黑羽雞、烏骨雞,其中,長相不一樣的珍珠雞,一度被誤解2、30年。
過去,珍珠雞們深受外貌歧視之苦,雞農都不太願意養,因為早年拜拜時,上桌的公雞一定要有大雞冠,但珍珠雞不但沒有大雞冠,而且還有兩個地方還沒有毛……
直到後來風氣改變、拜拜供品也不再拘於傳統,加上,所有公雞到賣場或雞肉攤時都已被電宰「脫光光」,珍珠雞終於有機會擺脫外貌歧視,也因為牠的肉質細嫩,終獲肯定,身價黑翻紅。
只是,珍珠雞到底長相有多怪?小時候還挺可愛,長大就……總之,看影片就知道啦!
其中養雞的大哥來可是深藏不露的功夫高手喔!
(撰文:蔡碧月 攝影:楊弘熙)
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