飯店逆境求生 變防疫旅館 切入遠端工作商機 拓客源

出版時間 2020/05/22

過去入住率年均6.5~7成的「萬事達行旅」,營業額最高每月350~400萬元,遇上武漢肺炎後,住房率僅剩1成,「最慘時1天只有3間房入住。」萬事達行旅總監陳宇倫形容。
陳宇倫表示,直到遇到出差返台及外國商務旅客因需居家檢疫14天、卻苦無落腳之處而提出住宿需求時,開始思考轉型為防疫旅館,主動致電詢問北市觀傳局相關規劃。因符合獨棟物業標準,開始規劃檢疫動線、接待SOP、租用紫外線光照消毒器具、添購防疫護具耗材等,花2~3周時間,於4月5日成為防疫旅館。

自此飯店不再接待散客,早餐暫停供應,餐廳改做調配物資的臨時倉庫,退房要先等72小時後才進行消毒。還特別開設line公用帳號與房客互動,還有代收外送食物與代購服務,陳宇倫指出,目前與萬事達行旅配合餐點的周邊商家有5家,「大家都變成共生體了!」
自加拿大返台的Lily考量家中沒獨立衛浴、又有年逾65歲的奶奶,入住萬事達行旅,除大小事都透過line與員工交流,家人送來的物品也會由員工放置在門口後,以line通知,「我覺得服務很周到,蠻推薦親友來住的。」
「要是沒做防疫旅館,真的就做不下去,現在可能已經在休息了。」陳宇倫表示,目前住房率增加到4~5成,甚至有近滿房的時候,總計已有82名旅客住滿14天順利「出關」。現在也付得出水電與員工薪資,「但房租還是得借」,也有申請補助與紓困來短暫救急。

 Lily line Lily
自加拿大返台後入住萬事達行旅的Lily,用line與飯店員工溝通。Lily提供

台中以長27公尺、旋轉360度的不鏽鋼滑梯聞名、曾被英國《EXPRESS》形容是全球最有趣旅館之一的「紅點文旅」,也是疫情受害者,從一房難求到住房率下滑逾6成,進駐地下1樓的L’AROME樂逢法式餐廳也因不堪虧損,在4月底結束營業。
「紅點文旅」副總經理翁明宏表示,希望在不資遣員工、縮短工時等影響員工工作權益下繼續經營,因此當前最重要的就是開源節流,除第一時間申請所有符合的紓困方案,也對公共用電進行調整,包括鎖樓層、減少使用1部電梯、延後夜間照明、調高冷氣溫度等,竟省下2/3以上的電費支出。
已成趨勢的遠端工作也是旅館業者看準的商機,香格里拉遠東國際大飯店近期推出「行動商務辦公室」,提供旅客異地辦公,香格里拉台南遠東國際大飯店公關經理卜怡筠表示,推出後吸引不少企業及商務人士詢問。


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