醞釀長達半年的「悅餐廳」於近期開幕營運,室內面積68坪,規劃72個座位,以及一間VIP獨立包廂,適合多人聚餐首選餐廳,整體裝潢風格以極簡工業融入現代奢華,使用木頭、銅板特殊建材,營造歐式高檔餐廳的用餐氛圍,但價格卻相當實在親民,早午餐在260~350元區間,另附湯品、麵包、法式炒蛋或洋芋泥,要讓消費者吃的超滿足。
中悅建設機構品牌邁向30年,除了重視房子本身的品質,最引以為傲的社區咖啡廳,更是深受已購客戶們的肯定,為了將中悅品牌理念傳遞出去,特別開設歐式料理「悅餐廳」,讓更多人了解中悅對待客戶的用心,更要將品牌擅長的歐式風格帶進藝文特區。
為了將道地的歐風料理端上桌,「悅餐廳」特別找來曾在瑞士Candrian Catering旗下獲得米其林一星餐廳Au Premier Zurich擔任廚師的LEO,擔任餐廳營運長,在嚴苛的廚藝鍛鍊下,從食材挑選、料理方式、服務品質,甚至是餐具的選擇上皆相當講究,餐盤特別從法國引進,講求每道料理從視覺擺盤到味覺享受皆能維持完整一致性。
「悅餐廳」早午餐時段到下午4點,晚餐提供排餐、燉飯等,PIZZA則是全天後供應,滿足各時段消費者的不同需求。店內不論是醬汁、PIZZA餅皮、手作麵包等皆是自己製作,PIZZA麵糰所使用的麵粉更特別從義大利引進而來,就是要確保食材的安全。
店內推薦必點早午餐「嫩煎雞胸沙拉佐凱薩醬」,雞胸肉經過4~5小時低溫烹調,再高溫煎烤出焦脆表皮,鎖住肉汁保持軟嫩口感,搭配水耕生菜、自製凱薩醬汁及手作麵包、湯品等,飽足感十足。
晚間時段特選套餐「法式嫩煎紐約客牛排」選用美國prime高等級10盎司牛排,如牛骨醬的製作,用豐富的基礎食材與紅酒,花 5~7天的慢火溫熬精燉,建議牛排可選五分熟,套餐另搭配沙拉、湯品。
若想吃歐式健康早餐,還可以點「蜂蜜鮮果優格」,優格由廚師自製;「招牌松露薯條」使用的松露醬,為歐洲進口的松露;咖啡則引進義大利咖啡豆,從食材源頭嚴格把關。
營業時間:10:00am~22:00pm
總面積:68坪
座位數:72個
餐點:早午餐、排餐、義大利麵、燉飯
地址:桃園市桃園區同德五街61號2樓(中茂新天地)
訂位電話:(03)316-1101
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