WOO-Cafe進駐台中泰國最潮文青店這裡聚餐最時尚

出版時間 2018/07/25

有別於台灣泰式餐廳的改良式口味，這次WOO-Cafe創始人Chatchai Jullatamara特別針對「WOO-Cafe」市政店推出多道限定版美食，有高達七成菜色是市政店獨有，這次不僅有宮廷、傳統、家常等風格，也有不少菜色過去僅於泰國本地限定，也讓許多喜愛泰國菜的粉絲引頸期待。

踏入WOO-Cafe台中市政店，映入眼簾的是一隻完整的白色孔雀標本，吧檯後方的服務生帶著甜美的笑容迎接客人，牆壁上的Gucci老虎壁紙也點出WOO-Cafe獨樹一幟的風格，魚貫入內，明亮的採光透過大片落地窗灑落，與略暗的玄關呈現巨大反差，讓人印象深刻，大量鮮花妝點室內，室內強烈繽紛的色彩，也讓民眾驚呼「WOO」!
「WOO」讀起來就是一種讚嘆詞，代表驚奇、驚喜！創辦人Chatchai Jullatamara創立WOO-Cafe的初衷，就是希望將自己對藝術的喜愛，於店內完全展現；因此，他使用了大量鮮花裝飾、並與當代藝術家合作，陳列大量藝術品，而這樣的裝潢風格，也讓WOO成了泰國文青最愛潮店。

WOO-Cafe店內近300坪的空間中，泰國、印尼、非洲、法國、希臘等各國風格齊聚一堂，巨大人頭雕像是希臘著名男神阿基里斯，坐臥在前方的是四季女神；位於落地窗前的兩尊陶製人形雕像、牆上一組別緻的陶製面具組，都是由泰國知名藝術家所作，作品中的非洲風格深受法國時尚界追捧，而落地窗前相互而望的兩幅畫作，則是由另一位泰國藝術家Vichit Nongnual所繪，現代摩登的風格十分引人注目。
WOO-Cafe用餐的桌椅也是特別繪製委託製作的獨家訂製商品，例如店內兩張大型籐編沙發、餐桌、椅等，餐椅以絨布面搭配實木，舒適且奢華，成功將來自各國的藝術品與裝置融入WOO-Cafe台中市政店的幕後功臣，就是WOO-Cafe台灣直營團隊，WOO-Cafe台灣直營店負責人表示，WOO-Cafe每間店都各有特色，台中做為外來人口移入量最高、最宜居的城市，對於異國文化的接受度強，因此台中市政店規劃以New York Style，讓人一進入店內，就可感受到紐約般自由奔放、各國兼容的時尚新潮流。

餐點上，WOO一反傳統泰式料理重視口味而不重擺盤的習慣，無論是泰式傳統風味餐或是家常菜、街邊小點等，都可看見瑰麗的擺盤、強烈的色彩，其藝術美感不亞於正式法餐，令人不捨動手品嚐，此外，選用新鮮食材烹調，並以大份量呈現，也是WOO的特色之一。
有別於台灣泰式餐廳給人的台味印象，WOO呈現的是道地、傳統的泰味，有很多別家餐廳沒見過的料理，其口味之獨特，令人驚喜！Chatchai Jullatamara特別針對「WOO Taiwan」市政店推出多道限定版美食，有高達七成菜色是市政店獨有，並有多道泰北很傳統的老菜，要與WOO的粉絲分享。