a poet 立體畫布 溫暖又對味

出版時間 2012/06/01
隱身於小巷弄的a poet,獨特的空間美感與美食吸引了許多文人與藝人。王建棟攝
隱身於小巷弄的a poet,獨特的空間美感與美食吸引了許多文人與藝人。王建棟攝

藝術家River和相交20年的老友楊百豐合開a poet餐館,前者負責空間布置,後者是主廚,所提供的食物是南歐地中海料理。店面不大,只能容納約36個位置,但是到處都美得像明信片。
從空間規劃開始就充滿了手感,每張桌椅幾乎都不一樣,尺寸也各異,擺放的邏輯是「美不美」,完全不考慮怎麼才能容納最多客人。有的角落只放了2個老皮箱和1盞小燈,有的放了1個矮櫃,但櫃子上只有美麗動人的不知名小物件。

River說:「我一直都在收藏家具老件,不過這是第一次布置店面。我覺得適合的物件,不惜重本都拿到了,連朋友自己收藏,打死不賣的都被我拗出來。有人說是工業風,其實根本沒有特定風格,很多朋友來看都說:『這是你啊!』」
很有個性的River從事的都是和美有關的工作,例如影像、設計,還有一間畫室。這間餐館就像他的立體畫布,家具是他的筆觸與色彩。這裡畫一個百年古董椅,那裡加1盞工業吊燈,每個小地方都細心描繪,整幅畫流露出濃濃的人文質感與悠閒氣息,既粗獷又細膩,既隨性又精準。混搭得很協調,也很溫暖。「我完全憑感覺去調整,比例和顏色很重要,被人動1張椅子,我都知道。」River這麼說。

 River
古董老椅的前緣嚴重磨損,這樣的歲月痕跡反而使它成為店長River最喜歡的椅子。

店裡的家具若不是老件,就是做了仿舊處理的訂製品。為了找這些東西,台北市所有的二手家具家飾店,例如Uncle Jack's、歐洲跳蚤市場,River幾乎都去了10幾遍,如數家珍,而且下手還真不手軟。600萬元的裝潢費當中,家具就佔了300萬,單價4萬多的古董椅直接拿出來給客人坐,即使有一些被坐壞,也不心疼。
他表示:「品味才是人最大的財富,東西買來就是要用。我討厭名牌,喜歡自由自在的感覺,買書從不在乎上面有劃線的痕跡,因為重要的是內容。」
a poet不在熱鬧的商圈,店面也不是邊間,門口又低調得容易讓人忽略,顧客幾乎都是專門來的,但回頭客很多。下次如果想去一間有靈魂的南歐小餐館吃點小菜、喝點小酒,不妨來這裡坐坐。

a poet
a poet(一位詩人)的店名是隨性想到的,很適合這個充滿詩意的空間。
門口刷白的木條隱隱透露出這是一間低調細膩的小店。
粗獷?是的。優雅?也是。
復古風和工業風做了很和諧的混搭。
1
1盞燈與皮箱,店裡隨處都是美麗的小景。
每個用餐區的桌椅款式、顏色、比例都經過細心安排。
由車庫改建的中庭加設了半透明天棚,光影會隨著時光不斷變化。
衣索比亞的手工製宗教物品(左)。
店裡的餐具也很講究,為了放西班牙鐵鍋特別去訂製仿舊木盤。
店裡每張桌椅幾乎都長得不一樣,各有自己的故事與性格,畫作是家具間的潤滑劑。

a poet 主廚 楊百豐
我們的夢想是開一間自己有感覺的店,輕鬆又不俗氣,空間與食物搭得很協調。開放式廚房的設計讓我和客人比較貼近,可以觀察到客人吃東西時的感覺與表情。我很講究料理和餐具搭配,一個碗可能就500元,用了很多日本伊賀燒和歐洲進口產品。

成立:2011年
特色:專賣南歐地中海料理,以歐洲老件混搭出詩意空間
價位:
◎下午茶 低消150元
◎晚餐與周末午餐 低消450元
營業時間:
◎午餐11:30~14:30
◎下午茶14:30~16:30
◎晚餐17:30~22:30
地址:台北市敦化南路一段295巷9號
聯絡方式:(02)2709-0068
資料來源:《蘋果》採訪整理

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