高雄鹽埕區大溝頂連結崛江商場，在1970年代是個萬商雲集的繁盛熱點 。在第三信用合作社旁的肉粽攤，由巷口小攤到側身於巷弄入口旁，隱藏著一段老主人對三輪車伕超過一甲子歲月的恩情，而粽子攤也見證了大溝頂的風華歲月，在第二代的守成下，經第三代孫子花美男李吉祥的巧思創意，改造粽子攤更具時代復古風，而且有了響亮名氣的「孫家肉粽」。
「以前從大溝頂到舊崛江，這一條是整個高雄市最夯最熱鬧的一條街， 只要到鹽埕區想吃小吃美食，一定往大溝頂來找。」在1954年市政府將這條愛河的支流大水溝加蓋，成為攤販集中市場，「大溝頂」一詞由此而生。李吉祥訴說昔日風光，「孫家肉粽1953年就開始了，最早是在大溝頂的溝仔頭的一個攤販，由外婆孫黃金華販賣肉粽跟菜粽二種。」而一旁就是高雄第三信用合作社，那時候李吉祥外公孫進玉，就是為首任理事主席林瓊瑤拉車的三輪車伕。
貴人特准外公「面壁思過」 特殊攤位賣招牌肉粽
到了1974年孫阿公已不拉車了，而管區又在驅趕流動攤販，正愁著無處維生 。林瓊瑤為感念為他流汗賣力多年的孫阿公，也對阿嬤賣的粽子口味讚譽有加，不忍他們當流動攤販 ，於是在把合作社側門，三輪車的出入口處封起來之後，特准給孫家的粽子攤擺在這裡，才有現在這種「面壁思過」吃粽子的特殊感受。品嘗這個包裹著滷肉、醃製瘦肉、蛋黃、香菇及栗子的「招牌肉粽」，伴隨著這段暖心歷史，從這個粽子攤見證到濃郁的古早人情味。
「我小時候就是吃外婆粽子長大。」李吉祥國小三年級因父母婚姻因素而成了單親，母親帶他一起回到外婆家，靠著賣粽子維持生計。放學回家寫完功課就打工幫忙打掃巷弄街道，他指著因歲月踏成灰白的紅磚道感觸特別深 ，雖然外婆包粽子賣粽子，卻不准李吉祥去幫忙粽子攤，「粽子這東西是辛苦人在做的事，你是讀書的料，不准碰粽子的事情，你要像人家讀完大學回來，在銀行上班那樣子。」只有在端午或年節時，幫忙洗米、洗粽葉，最多只能站攤位前顧店，當時年紀小，心裡充滿疑惑。
李吉祥違背外婆期待 唸戲劇科打工當模特兒
當國中時發現自己有表演的興趣，李吉祥於是背著外婆的期待，選擇就讀中華藝校戲劇科表演藝術組，在求學期間，為分擔家計就到模特兒經紀公司打工，兼差模特兒工作，由於俊俏的外型受到艾迪兒模特兒經紀公司秀導吳亮儀老師的大力栽培，再加上積極的態度，爭取到台北工作職缺。對一個15歲的孩子發願到台北工作學一技之長，外婆和媽媽甚為崩潰而且不捨，但最後也選擇放手讓他可以自由發揮。
「璞玉終究在多磨之後才會耀眼奪目」，李吉祥透露會選擇走向模特兒的工作，其實是自己個性害羞，因為模特兒在舞台上不用講話。李吉祥身高178公分、體重66公斤，經過公司培訓推舉，曾參加了上海時裝模特大賽，並到韓國參加世界男模大賽都奪得優異成績，當載譽歸國
想與外婆分享榮耀時，外婆卻已經離開大家了。
接手改造粽攤延續祖孫情 端午時節24小時不夜攤
李吉祥外婆過世後，鹽埕區因商業漸往東區發展日趨沒落，又因媽媽身體狀況不佳，影響了粽子攤的收入，家族一度討論將攤子收掉，李吉祥聽到消息力排眾議：「我不希望這個攤子收，畢竟這個粽子攤養活了我們整個孫家內外孫，大大小小的小孩，所以這是一個責任。」於是在2009年他毅然決然走下華麗炫目的伸展台，回鄉接手粽子攤。
李吉祥運用所學的美術設計技能，改造攤頭視覺，增添文青現代感，也把大家通稱的「大溝頂肉粽」賦予新名稱－「孫家肉粽」，除了延續外婆的傳統口味肉粽和菜粽外，因應對糯米容易消化不良，又喜歡有濃郁粽香的客人，新研發出「養生十穀米粽」，特別加入黃豆、黑豆、雪蓮子增加口感嚼勁，再淋上調配過的獨有醬汁，灑上花生粉，南部粽特有的軟黏，讓旅外遊子的思情有了聯結。
每逢端午節前後是生意最好期間，可以說是瘋狂不夜攤，24小時家族動員接龍式的包煮粽子，客人從凌晨就開始排隊搶買粽子，一起鍋都是秒殺。也是李吉祥感到最幸福的時光舅媽、阿姨與大姊、三姊好像回娘家一樣聚在一起齊力幫忙，破除了大家當初不看好外婆留下的棕子攤事業疑惑，因此李吉祥也從不會包粽子練就到成為包粽子達人，「希望能夠透過我們第三代的力量傳遞下去，延續到第四代，讓孫家肉粽成為百年老店。」眼前這位花美男正用他的影響力把家族的心用粽繩緊緊地圈在一起。
研發薏仁燕麥取代糯米 金華綠豆粽紀念外婆
「當時我在屏東車城吃綠豆蒜冰的時候，突然靈機一動，想說這麼好吃的綠豆蒜冰，可不可以變成肉粽。」李吉祥回來後跟媽媽討論，因為不用糯米，完全用脫殼的綠豆仁包成粽子，蒸煮後容易散掉，經過嘗試多種食材後發現，燕麥和薏仁能取代糯米的黏性，再加入醃過醬油的瘦肉、爆炒過的香菇，口感清香不黏膩，可以吃到傳統又品嘗到綠生活的時代潮流。看到李吉祥站在攤位旁，將拌有薏仁、燕麥的綠豆蒜舀入粽葉，再把配料一點一點放入，熟練的包裹成粽形，把對外婆的思慕之情，藉著棉繩綁成串串的思念，並且為了紀念外婆還把綠豆蒜粽命名為「金華綠豆粽 」，讓這段祖孫情延續飄香。
花5年走過憂鬱症 擔任大使傳遞正能量
在伸展台上風光的背後，李吉祥有段幽暗的過往，「我就發現為什麼每天睡醒後，身體會動不了，後來就開始脊椎也痛，全身都痠痛。」長達1年求診問醫，都毫無進展也查不出症狀，直到有一次骨科醫師對他說：「你不要再來看我了， 你去看身心科啦！你這個不是骨頭的問題。」心裡帶著疑惑去掛診身心科，經醫師診斷：「你有憂鬱症！」剎時猶如晴天霹靂，自覺是個很健康，對工作有完美主義的他無法接受。
經過長時間的思考後回診，懇求醫生：「我才18歲，請您把我治好。」對願意承認有憂鬱症，又肯配合的病患，醫生信心滿滿的承諾，絕對可以治癒。期間遵從醫生的療程，懂得如何調配工作，面對事物不再過分吹毛求疵，經過將近5年的治療，終於走出憂鬱的陰暗，找回信心。因為工作性質，又頂著名模的光環，於是擔任憂鬱症防治聯盟的「憂鬱防治推廣大使」，成為義工來回饋幫助他的協會和協助病友走向陽光，「其實憂鬱症跟生病一樣，治療好了過了就好了，沒那麼可怕。」聽著他正向又侃侃而談那段陰霾，相信他已經解鎖了人生，正傳遞著正向能量給周遭的人們 。
心懷座右銘 多才多藝青年傳播真善美
李吉祥在光鮮亮麗的舞台展現出自信，每年參加世界及國際間各項模特兒大賽，接連獲得頭銜名次，更讓自己覺得擁有先天外在的俊俏，還要透過內在昇華的氣質才能達到內外同臻美善。在秀導吳亮儀老師引介下，到了興國管理學院全國唯一的模特兒展演學系，繼續完成學業也擔任講師，在一邊學習一邊教學的歷程，學習到面對人群不再害羞，給演藝工作提供很大的幫助。
當面對陌生舞台場景，起步前常告訴自己「我可以的，一定做得到。」然後深吸一口氣，勇敢的往前走，這猶如咒語的自我對話也常用在課堂上激勵學生。在模特兒生涯中，給自己的座右銘就是「沒有你做不到的事情，是你願不願意去做。」〈論語〉「君子不器」，現今流行語「斜槓青年」，李吉祥最早以模特兒出身，以成為演員當作目標，不定期接拍大愛電視台、客家電視台劇集，也接演微電影男主角，對自己立下5年內要在演藝方面有代表作品的計畫，更不忘關照家裡的粽子攤，不時與媽媽保持聯繫，處理粽子事業的行銷宣傳，逢節日及大量訂單就安排姐姐與阿姨一起回來包粽子。空暇時他也從事文創設計、化妝造型、活動企劃來充實並發揮所長，時時不忘以座右銘惕勵自己，期待能成為一個當代有影響力的人 。（林宏洲／高雄報導）
