今天（27日）是降級第一天，全國除雙北市及宜蘭縣之外，餐飲業都有條件開放內用，其中基隆廟口夜市也在停業2個多月後，今天復業開放，《蘋果新聞網》記者實地前往基隆廟口夜市，發現僅有約一半的店家開業，包含鼎邊趖、豬腳、營養三明治、一口吃香腸等名店都重新開始營業。基隆市長林右昌今天下午也到基隆廟口夜市品嚐鼎邊趖、蚵仔煎等，並提醒民眾做好防疫措施，禁止試吃及邊走邊吃。
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基隆市場林右昌今天（27日）下午3時許也到廟口夜市，林右昌視察了夜市入口的管制措施後，隨即向營業的店家打招呼，並到鼎邊趖、蚵仔煎店用餐，還外帶了甜不辣、一口小香腸、炒羊肉等美食。
林右昌表示，市府在廟口夜市做了10大指引管理措施，包括攤商全部兩罩一套、全面實聯制、烹煮要遮罩、隔板梅花座、桌引勤清消、全程戴口罩、禁邊走邊吃、禁脫罩吸菸、路中禁設攤、帶環保餐具等。希望民眾遵守防疫措施，讓大家在降級的防疫期間，可以逛夜市，可以安全消費恢復正常生活。
經營鼎邊趖的吳姓老闆娘（55歲）表示，停業兩個多月後，今天開始營業，店內也做好萬全準備，除了QR CODE之外，還有酒精消毒及量體溫，店內也設置隔板及梅花座。原本店內有30多個位子，實施梅花座後僅剩三分之一約10多個，一切都是為了大家的安全。吳女也說，店內員工全部都打過疫苗，不會擔心有染疫風險。
賣大腸圈的楊姓老闆娘（50歲）表示，今天準備了跟以往一樣多的食材，目前看起來營業狀況還不錯，人潮有比往常平日多了一些。雖然店內有準備隔板可以讓民眾內用，但是很多民眾還是以外帶為主，只希望疫情及生意能夠趕快正常。
在店內用餐的陳先生（44歲、醫療行業）表示，今天是過來基隆洽公，順便來廟口夜市吃鼎邊趖。對於是否會擔心開放內用後有染疫風險，陳先生說，基本上防疫還是要做好，大家還是要發揮公德心，一起把防疫做好，這樣就不用擔心了。
民眾林先生（66歲）表示，今天是特地從台北過來基隆廟口夜市報復性消費，買了營養三明治、大腸圈，並且在麵線羹店內用餐。林先生坦言，還是會擔心有染疫風險，認為疫情應該很難控制住，各行業是否持續開放，還是得看疫情控制狀況再做決定，目前只能自己做好自身防護措施。
周先生（24歲、服務業）表示，因今天是開放內用的首日，特地從桃園來到基隆廟口夜市消費，預計在這邊吃晚餐，被問及是否仍擔心染疫風險，周先生說，看到廟口夜市的店家都戴上口罩、面罩，店內也勤消毒，且自己也會戴上口罩避免亂摸，因此並不會擔心。（突發中心黃子騰／基隆報導）
