宜蘭蘇澳50多歲嚴靖淼（音同「秒」），平時是海軍中正基地的鐵工廠領班，但假日搖身一變成了有機稻農，半工半農的他，從小種稻迄今已有40多年，家中擁有3甲田地，於9年前開始轉種有機稻米，原本打算在收割時，舉辦「割稻趣」小農夫體驗活動，但因疫情而被迫取消。
眼見疫情影響百業蕭條，弱勢族群受害不小，但嚴靖淼不放棄做公益，要把辛苦種植的有機米義賣部分所得捐出，每賣一包米就要捐30元，限量1000份，盼能幫助蘇澳的弱勢家庭，度過疫情難關。
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翠綠的稻田，就在宜蘭冬山太和村山腳下，這是嚴靖淼所栽種的有機水稻中的一小區，時序剛過24節氣的小滿，邁向代表即將結穗的芒種季節，夫妻倆趕忙趁假日下田，徒手清除田裡冒出的稗草。談起務農經驗，他笑說13、14歲就跟著長輩下田種稻，迄今已有40多年時光，原本跟著父親採用慣行農法栽種水稻，但他也發現種稻過程中，農藥的噴灑、化肥的使用，雖然方便，卻也傷害環境跟土地，甚至也傷害栽種的稻農身體，原本他想轉做有機栽種，卻因成本、人工所耗費的時間等，不被父親接受而作罷。
在海軍蘇澳後勤支援指揮部鐵工廠當領班的嚴靖淼，平時忙著維修船隻，但一到假日就常帶著妻子往田裡跑，成了「假日農夫」。
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談起之所以轉做有機種植，嚴靖淼說，昔日從事慣行農法時，常噴農藥、化肥控制水稻生長，下田時難免會碰到農藥，過去農民以前不重視防護，常聽聞有些人沾染農藥後身體罹病。
慣行農法收成豐，有機農法對環境、生態與自己都有益，他衡量後，為讓民眾吃的安心，自己在栽種時也不會受到農藥及化肥的傷害，因此在8、9年前父親過世後，他繼承田地，加入農會的產銷班，報名參與有機稻米栽種課程，努力學習有機栽種的相關資訊。
「用有機栽種難免田裡會長稗草，田埂的雜草大概一個多月就要清一次」，嚴靖淼說，與慣行農法栽種不同，有機稻米栽種過程都沒有放農藥、化肥，要付出的心力更多，幾乎每個休息日都得到田裡「巡田水」及除草。另外稻作收成後也得送驗，確定無毒、無農藥、重金屬等殘留。
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對於每到假日就下田忙於農事，他笑說，透過田間作業曬曬太陽、鍛鍊身體，雖收成比慣行少一些，但他說：「心安」。
所栽種的有機米有「高雄147號」及「台中秈10號」，嚴靖淼說，「高雄147號」屬於香米品種，外觀晶瑩剔透、心腹白少，且烹煮後會散發出淡淡的芋頭香。至於「台中秈10號」則是抗病蟲害及耐寒特性，是許多農友們的喜愛的米種，而台中秈10號所煮出來的米飯，口感Ｑ彈，粒粒分明，也帶有一股淡雅香氣，口感相當不錯。
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經他多年努力，去年他參加「蘭陽嚴選米」選拔，獲得入選，他笑說「還要再努力！」而從事農業不僅要看天吃飯，嚴靖淼說，近來因疫情影響，眾人都忙於防疫，許多民眾的生計都受到影響，而社會角落的弱勢族群，在疫情期間更需要關注，以往就常做公益的他，才會打算賣自己辛苦栽種的有機米，捐出部分所得，讓需要幫助的弱勢也能平安度過疫情。
嚴靖淼說，所耕作的3甲水稻田，預估能有2、3萬斤的收成，他說，每包有機米1.5公斤，每賣出一包就捐出30元，限量1000包，他預期能捐出3萬元，給讓弱勢家庭與學童，渡過這次疫情的難關，預計6月底即可收割，歡迎民眾預購，在疫情期間一起做公益。（突發中心林泊志／宜蘭報導）
嚴靖淼小檔案
年紀：53歲
已婚：育有1男1女
職業：海軍蘇澳中正基地鐵工廠領班
種稻：超過40年
有機米種：「高雄147號」「台中秈10號」
販售地點：宜蘭蘇澳鎮冷泉路8-10號
線上訂購Line ID：nancylee1122
