新北市消防局為了慶祝119消防節，將於2021年1月17日（周日） 在三重區新北大都會公園舉辦慶祝大會，消防局政風室特邀長青里長、長青義消分隊長陳建興為參加民眾滷製「里長茶葉蛋」。翻攝畫面
為了慶祝119消防節，新北市消防局將於明年1月17日（周日）上午9時許，在三重區新北大都會公園舉辦「全民防災E起來，智能科技向前行」2021年新北市智能防災大會師活動，現場除有多項救、防災體驗設施串聯成闖關活動外，還有免費「里長茶葉蛋」和多種紀念品供通關民眾領取。
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新北市消防局表示，為因應2021年活動擴大辦理，消防局政風室當天提供免費「里長茶葉蛋」供民眾享用，讓民眾都能品嚐到好味道。「里長茶葉蛋」轟動全台，更被網友瘋狂喻為臺灣最出名的「三大茶葉蛋」。因蛋有初生、新生之意，意謂全新開始的表徵，在來年能夠一掃鼠年期間陰霾，期望在新的一年扭轉過去種種的不好，在牛（廉）年能有展新、廉潔的開始。
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當天參與活動的民眾都能品嘗免費「里長茶葉蛋」。翻攝畫面
「里長茶葉蛋」出自於新北市汐止區長青里里長兼長青義消分隊長的陳建興之手，陳里長長期專研茶葉蛋的技術，令吃過的人讚不絕口。近年來食安問題受到重視，陳建興精心選用金盞花飼養的機能蛋，加入牛奶蒲及紅棗等多種頂級中藥材，煮出健康養生又美味的茶葉蛋，更被網友名列臺灣「三大茶葉蛋之一」。
消防局政風室將提供茶葉蛋的攤位取名為「牛『廉』轉扭蛋」，預計將送出1800顆茶葉蛋，由於數量有限，有興趣的民眾得趁早。政風室主任林三龍表示，「蛋」與「誕」的讀音相同，也象徵了新生與希望，所以期望藉由發送茶葉蛋的活動，讓廉潔意識能夠紮根萌芽，建構廉潔清新乾淨家園。（突發中心莊淇鈞／新北報導）
