宜蘭縣福氣家族公益協會，攜手宜蘭縣政府府社會處與宜蘭市東門夜市攤商，推出「自立脫貧實驗計畫」，一起幫助家境困苦的學生，透過自食其力方式，進到如同社會縮影的夜市裡頭學習為人處事與工作技藝，同時賺取生活費進而走出貧窮。這項計畫中，已有5名學生參與，縣府與福氣家族表示，成效及學生反應良好，明年考慮擴大舉辦，讓更多弱勢學子受惠。
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發起這項活動的宜蘭縣福氣家族公益協會，是由縣內各行各業組合而成，成員有律師、夜市攤販、公務員，還有成功企業家默默資助。福氣家族執行長黃賜福說，原本這群小市民是由好友間小額捐款，默默行善，直到3年多前，在一次公益活動中，偶然認識同樣在默默行善的企業家李枝全，雙方理念契合，遂成立福氣家族公益協會，成員一個拉一個，逐漸累積，如今早已超過500人，而觸角更深入縣內各鄉鎮，無論救急、救貧，他們都義不容辭。
「在做服務的時候，發現弱勢家庭的孩童自信比較不足」，甫從國小校長退休的黃賜福說，協會從事急難救助的過程中，常會到受扶助的家庭內拜訪，過程中發現有些弱勢家庭的學生本身是有能力可以到外頭工作，透過工讀的機會，學生們可以自食其力，同時也發現有一些學生並不愛讀書。
因此透過脫貧計畫，讓這些學生提早能接觸就業市場，透過學習增進技能，也能提高競爭力，遂萌生「自立脫貧實驗計畫」，並向縣府社會處提案，爭取公益彩券盈餘補助，協會裡頭正好有成員是宜蘭東門夜市攤商，因此媒合提供工作場域，讓年滿16歲的高中職學生，可進到夜市裡打工賺錢並學習。
黃賜福指出，這項屬於實驗性質的「脫貧計畫」從今年10月起開始，一直到本月5日結束，已有5名學生參與這項計畫，參與計畫的受助學生每人都享有勞、健保，每小時工讀時薪158元，由縣府社會處及福氣家族公益協會各出一半。
每名學生課程時數共45小時，福氣家族的會指派志工，擔任「工讀導師」，進行工作說明或講習，指導參與的學生職場上的態度，認識工作環境及夥伴，並與學生研討，過程中也會對學子的生活關懷，瞭解學生的身心狀態，而店家則教導這群學子工作上的基礎技能與為人、做事態度。
參與的學生一下課就會搭著火車，前往宜蘭市東門夜市打工學習，雖宜蘭地區從10月開始到現在，都是淫雨霏霏的天氣，但這些學生仍不畏辛勞，準時前往。
「想要趕快賺錢！」參與計畫的羅東高工林姓學生說，因以前都沒有打過工，一有機會就想嘗試看看，到店裡後雖從事洗碗盤及送餐，但他也從中學到做事要徹底，否則會讓別人認為態度隨便。他說，從10月中一直工作到現在，每週2天到夜市工作，從未缺席過，他只要一到下課就會很開心的想往夜市跑「因為可以工作賺錢」。
「喜歡幫忙煮鳥蛋」頭城家商李姓學生坦言，家境並不是很好，平時都靠政府補助及津貼，因此想趕緊進到就業市場「快點賺錢不無小補」，他透過家扶中心介紹，參與脫貧計畫，他最喜歡的的工作是「幫忙煮鳥蛋」。
他說，煮鳥蛋有許多技巧，尤其是火候的掌控更是關鍵，若火候太大，容易燒焦，而敲破鳥蛋更要掌握力道，一沒抓準，蛋殼就會掉進蛋裡。
「學到磨練脾氣與耐性」，李姓學生說，到夜市學習的這段期間，多數客人都是十分客氣，但他說，若遇到較急的客人，就得用更和緩的語氣回應，避免產生衝突或不愉快。
李同學說，夜市給他很多溫暖，許多哥哥、姐姐們都教他很多，他想繼續待在夜市裡頭工讀「只要有打工機會，都願意嘗試」。
蘇澳海事林姓學生說，以前有打工過，但從未在夜市打工，想體驗一下賺錢的辛苦。儘管只有2個多月的打工，但他學到與人互動及做事效率，更重要的是團隊合作。他坦言，客人一多有時會忙不過來，會有擔心找錯錢的恐懼感，但透過更努力的學習去逐一克服，「克服之後，對未來工作有很大的幫助」。
參與計畫的鬥炙牛排店主廚羅先生表示，這群學子剛到店裡，都會教他們一些基本技能，先從最基本的內場洗碗教起，除了要講求效率，更會要求乾淨，從中可發現學生的工作態度。等上手後，則會讓他們從事比較沒有危險性的工作，像是負責外場端送濃湯、麵包或炸物等餐點，「盡量不讓他們碰觸有危險性的工作」。
「他們生活也很辛苦，要多給他們機會，不要與人群有隔閡！」羅先生表示，學生到店裡學習時，都會跟店內員工打成一片，大夥也都會和他們閒聊，了解生活狀況，工作上也會盡量教授該有的態度與技能，對於學生走到夜市學習2個多月來，他坦言都很認真、肯做，「像多了一個小幫手！」
鳥蛋達人業者林先生也說，因學生鮮少直接與客人面對面接觸，因此到他攤位上打工的學生，都會讓他們多與客人接觸，累積多一些經驗，替未來進入職場做準備，也同時可培養與客人應對的能力。他說，有些學生是初次進到夜市工作，因此都會跟他們聊學校或家庭狀況舒緩緊張感。
「感覺都快變成兄弟、父子！」主動作為媒合平台，本身也是福氣家族一員的宜蘭市東門觀光夜市商圈發展協會理事長王紳佑說，東門夜市裡有各式美食、服飾與生活用品，攤商多元，以往福氣家族也曾做過一次類似實驗性質的計畫，發現弱勢家庭的孩童比一般家庭的孩子們欠缺自信，才會想讓這群孩子在夜市打工。
讓這些弱勢家庭的孩童除賺取費用，更可學到與人群互動及團隊合作，從中建立自信及責任感，把夜市當成學習跳板，讓這群學生未來能順利與社會接軌，當初媒合這項計畫，許多攤商聽了之後紛紛響應。
「夜市就像是一個社會的縮影，什麼樣的人都可以看到，要學的東西也很多！」王紳佑說，起初並不敢多聊天，自信較不敢跨出一步，但相處後大家打成一片。他指出，過程中發現孩子們各自喜好，會從中調整工作內容，像是從外場轉到內場工作，或從牛排店到飲料店或到烤鳥蛋攤位幫忙，讓他們從恐懼人群中走出來，並從中培養培養默契與情誼，發現這群孩子逐漸樂觀、有自信，「把他們當成自己的小孩在照顧」。
宜蘭縣政府社會處長林蒼蔡說，縣長林姿妙上任後，推出為期3年的脫貧計畫，去年「夢想起飛翻轉人生」脫貧計畫，今年則結合長期在縣內做公益的福氣家族公益協會，推出「自立脫貧實驗計畫」，並與東門夜市攤商結合，由攤商擔任工讀導師，除讓學子能打工賺錢，更重要的是教導、培養弱勢學子基礎的職場技能，進行經驗傳承。
林蒼蔡指出，去年推出的「夢想起飛翻轉人生」為期3年的脫貧計畫，採儲蓄方式，協助經濟弱勢家庭能早日經濟自立，只要受扶助的學子每個月存1000元，政府另外加碼存2000元，3年後即可存到人生第一桶金，期間縣府會提供12小時理財課程、20小時志工課程，這項計畫提供給50位弱勢家庭的國中生及高一學子。
與去年脫貧計畫不同，今年和福氣家族結合推出「自立脫貧實驗計畫」，鎖定16歲以上弱勢高中職學子，林蒼蔡說，因過去從事社會救助個案時，發現有不少邊緣戶是公部門無法觸及，會與福氣家族合作挹注急難救助，幫助這些邊緣戶。
然而，縣府社會處從去年推出的脫貧計畫中也發現，有些受扶助的學子，部分課程並無法上完，經了解後發現，是這群學子為了幫助家裡，假日急於到各地打工，想多賺點生活費，補貼家用，林蒼蔡說，與福氣家族共商後，推出這項脫貧計畫，要讓這群弱勢學子除可打工賺錢，更可提前進到職場，習得技藝。
林蒼蔡說，這項脫貧計畫共有5名學子參與，其中3位是去年脫貧計畫的成員，另2位則是福氣家族長期救助對象，每個月工讀時數15小時，每小時158元，由縣府、福氣家族各出一半，至於工讀導師的費用，則全數由公部門負擔。
「給他釣竿而不是直接給魚吃！」林蒼蔡說，自立脫貧實驗計畫中，有一「工讀導師」的機制，要全程陪伴，帶領學子了解職場與工作內容外，更傳承職場經驗，學子可先進到職場學習基礎工作，了解摸索職場情況。林蒼蔡也說，今年度計畫雖已結束，但參與的學子反應良好，後續將會評估，盼明年能擴大舉辦，讓更多學子受惠。（突發中心林泊志／宜蘭報導）
