40歲的黃湘涵多才多藝，曾擔任企業品管師、戰鬥機後勤管理員，還是屏科大企管碩士並輔導自家養蜂產業年年得獎，如今化身烘焙師專營手工貝果、糕餅製作，雖年已不惑，卻正是母愛爆發的時期，她4年多來帶著身障兒、自閉童巧手做糕餅、捏黏土從無間斷，發願要為弱勢童找出路。黃湘涵說：「不完美也是種美！」有愛無礙，人人都是有用之人。
黃湘涵說：「感覺總有些事就等著她去做！」對事物保持好奇心的她，有興趣的事都要做；大學念企管，曾在汽車零件廠擔任品管師，負責ISO認證品管系統；羨慕飛行員高空翱翔的自由，她報考軍方僱員負責戰鬥機後勤、妥善率維護，每天看軍方飛行員完美執行任務，成就感難用筆墨形容。
眼見家中養蜂事業逐漸沒落，她不囉嗦直接攻讀屏科大農器管理研究所，用所學從品管、包裝、行銷多方面出發，輔導養蜂事業再生，不僅讓整個流程簡化輕鬆，蜂蜜品質還直線上升年年奪獎。如今她用自家產高純度蜂蜜特調當基底，手工製作出各類糕點、貝果，原本只在網路提供團購，今年更展店營運創造營收。
黃湘涵表示，她興趣廣泛從不放棄學習，因接觸社教名人饒夢霞老師又開啟她對弱勢族群的關愛，再攻讀2年空大社工專班，並與身障、自閉症協會合作，教導孩子製作糕餅、捏黏土訓練小肌肉運動發展，間接習得一技之長。黃湘涵說，針對弱勢兒政府做得太少，經費灑下來無法雨露均霑，只能靠社會每個角落提供善心，多幫幫這群被遺忘的孩子。
黃湘涵說，家長放不下對孩子未來的擔憂，特教生的家長操心更多，她接觸後才發現，自閉症的孩子極富創意，做出來的糕點各異其趣是最大的賣點，若政府能大量挹注經費讓孩子在專業的學習環境，甚至做到品管、包裝及宣傳行銷，孩子們絕對有能力養活自己，不會成為社會的負擔。但很可惜，花蓮這群孩子更是弱勢中的弱勢，拿不到經費。
黃湘涵表示，她開店的企圖也是為了幫助孩子，可當作弱勢孩子的實習工廠，進一步帶著孩子學習金錢觀念與生活自理，希望能減少父母的擔憂，讓孩子習得一技之長面對現實的生活。（突發中心王文傑／花蓮報導）
黃湘涵小檔案
姓名：黃湘涵
年齡：40歲
婚姻：已婚，育有一對子女
學歷：屏東科技大學農業企業管理研究所碩士
興趣：什麼都想學
座右銘：奉獻是先利人再利己
資料來源：黃湘涵提供
出版時間 00：10
更新時間 10：00
