200份肉羹美食慰抗疫辛勞 蘇榮醫護直呼感動

出版時間 2020/03/06
午餐時間一到,來自肉羹店、漁會及餐廳的各界愛心美食紛紛湧入醫院,鼓舞及溫暖第一線醫護人員,慰問防疫辛勞。林泊志攝
午餐時間一到,來自肉羹店、漁會及餐廳的各界愛心美食紛紛湧入醫院,鼓舞及溫暖第一線醫護人員,慰問防疫辛勞。林泊志攝

武漢肺炎疫情延燒,先前傳出有餐飲業者拒送醫院,歧視辛勞的醫護人員;但宜蘭縣蘇澳鎮一間肉羹店林姓業者、蘇澳漁會總幹事陳春生及一間餐廳業者,慰勞第一線醫護人員辛勞,今天(6日)聯手捐出200碗蒜味肉羹及200盒水果及滷肉飯給蘇澳榮民醫院醫護人員,業者說蘇榮為地方服務,此舉只是拋磚引玉,對於來自民間的鼓舞,醫護人員直說好感動。
 
「新鮮才好吃!」為趕製好吃的肉羹,蘇澳肉羹民業者林俊民今天(6日)停業一天,一早5時許就起床備料。他說,30多歲因父母年邁,原本在台北從事餐飲工作的他才返鄉照顧兩老並創業,而肉羹的口味是他費時一年多才調整出來,至今已15年,因老闆特製的肉羹太美味,饕客絡繹不絕,當地蘇澳海事學校及海軍中正基地官兵更是經常上門品嚐,也有美食節目聞香而來。
 
林俊民說,因台北榮民醫院蘇澳分院院長程文祺常到店裡品嚐肉羹,院內醫護也是店內常客,近來因武漢肺炎疫情,醫護人員都忙著防疫,他認為,第一線醫護人員相當辛苦,自己對抗疫並不專業,只能以親手製作的肉羹,感謝醫護人員的付出,因此今天特別停業一天,向原本每日都會到店裡的常客告假,一早就起床製作肉條,並熬煮4大鍋蒜味羹,送給醫護人員品嚐。
 
因林俊民與蘇澳區漁會總幹事陳春生都在同一讀書會認識,聽到林俊民提起這個想法,他二話不說,自掏腰包並請漁會家政班的婆婆媽媽一起幫忙製作200盒現切水果響應,要一起送給醫護品嚐,而蘇澳耳東小館業者,耳聞此活動後,亦熱心響應,加碼捐出熱騰騰的現做滷肉飯,要讓醫護人員吃到飽。
 
「有一點鼓勵,做死也願意!」陳春生說,榮總蘇澳分院是當地相當重要的醫院,對居民、漁民與外籍漁工都十分照顧,漁民、漁工受傷第一時間就是送往醫院救治,醫院與漁民及居民關係密切,服務也都很到位,如今全民共同防疫,要替第一線醫護人員鼓勵打氣,希望各界對辛勞的醫護人員多給予鼓舞,盡快把武漢肺炎滅絕,讓大家生活都能回到常軌。
 
對於地方各界捐出美食,鼓舞、溫暖醫護人員的胃,台北榮民總醫院蘇澳分院院長程文祺相當感謝。他說,因疫情關係,院內均依照中央規定的SOP展開防疫,這段期間醫護人員全部投入,相當辛勞,地方鄉親得知後,紛紛慰勞醫護人員辛勞。
 
程文祺說,武漢肺炎全國疫情緊張,醫護人員在生理與心理承受不小壓力,除要避免受到感染外,還需秉持專業照顧患者,壓力相當大。防疫期間確實耳聞有部分攤商因疫情關係,不願送餐至醫院,程文祺說,站在防疫立場,並不希望攤商到醫院內送餐,而是以電話預約,並透過專人領取,避免感控上的風險,至於有攤商不願送餐至醫院,「這點是可以理解的!」
 
蘇榮護理長吳霞玲表示,防疫期間用餐確實不方便許多,但業者主動捐送美食,也感受到各界對臨床醫護人員的關心與重視。護理師俞佳怡也說,防疫至今雖未遇到店家拒送情事,但有耳聞其他醫院醫護同仁有類似遭遇,業者主動捐贈美食,她說有感受到各界送來的溫暖「很開心」。(林泊志/宜蘭報導)

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年近50歲的肉羹店業者林俊民。感念第一線防疫人員的辛勞,準備200份肉羹慰勞。林泊志攝
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為了鼓舞防疫人員,蘇澳肉羹店業者今天停業一天,準備200份肉羹美食慰勞第一線醫護人員。林泊志攝
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一早5時許業者林俊民就起床備料煮肉羹。林泊志攝
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業者林俊民開業至今已15年,所煮的肉羹講求真材實料與新鮮美味。林泊志攝
林俊民現煮肉羹。林泊志攝
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肉羹民業者林俊民今天停業一天,一早起床現做4大鍋肉羹慰勞台北榮總蘇澳分院防疫第一線的醫護人員。林泊志攝
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業者林俊民今天一早5時許就起床做肉條及備料。林泊志攝
現熬高湯。林泊志攝
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肉羹店業者準備200份肉羹要給醫護人員享用,醫院特別派車載送。林泊志攝
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蘇澳區漁會總幹事陳春生聞訊響應,立刻動員家政班媽媽們,一起準備200份現削水果,鼓舞第一線防疫人員。林泊志攝
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蘇澳區漁會家政班的媽媽們,聯手準備了200盒的現切水果,慰勞醫護人員的辛勞。林泊志攝
林俊民親自舀上一碗熱騰騰的肉羹,要溫暖第一線防疫醫護人員的心。林泊志攝
各界分送美食表達慰問,醫護人員感受到了。林泊志攝
台北榮民總醫院蘇澳分院院長程文祺。林泊志攝


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