導演黃朝亮拍出「大尾鱸鰻」、「大釣哥」等片，但這次過年不再推出新年賀歲片，而是更嚴肅的議題「寒單」，在外界質疑「豬哥亮死了，還能拍出賣座東西嗎？」、「過年一堆外國強片上映，要不要到年後再推？」。黃朝亮反問：「難道過年只有搞笑賀歲片嗎？」
黃朝亮說，台灣觀眾也分得出來「賀歲片多是商業喜劇，內容並不紮實，不如推些有內容的電影」，再者，炸寒單就是在元宵節，過了年再推就沒意義，「我不能晚推，那就早點推出來」。
黃朝亮說，要拍好炸寒單並非易事，「炮多煙更多，煙一濃根本伸手不見五指，更何況要拍畫面」，只能再透過特效和聲光道具來加強鞭炮從四面八方而來的效果，「去年自己上去被炸一次，就是要親自看看肉身寒單的視角」。
為何有肉身寒單？黃朝亮歸納出4種人，自己則是其中一種的「還願者」，幾年前自己默默許願「我要拍出這樣的題材」，如今順利可以拍片，所以一來要體驗肉身寒單視角，二來也是要感謝神明成願」，不是為了票房大賣才被炸，是感謝願望成真，但若有幸票房不錯，「應該還是要再上轎被炸一次，好感謝神明讓自己的家當能拿回」。
寒單爺、肉身寒單拍出來的電影「寒單」，其實內容本身就有許多社會禁忌，除了本來就是「天燈、（火旁）龍、蜂炮、東寒單」的傳統題材，另一個就是肉身寒單多為滿身刺青的兄弟擔任，簡言之，如何要將「8+9」拍得好又有內容實在大不易。
黃朝亮說，現在人看台東炸寒單或許只有「8+9」，但台東年味最重就在「小過年」而非農曆除夕、初一，對自己來說，台東的年節味道「就是媽媽煮的蘿蔔糕，及炸寒單的煙硝味」，只近年炸寒單氣氛大為不同，「其實想完整拍出以往的舊台東年節，也只能把這些元素加在裡面」。
初次看炸寒單的黃朝亮是在6歲那年，全家5口坐上父親的機車到市區觀看，當時只覺得「人怎麼可以炸成這樣？」，直到高中在市區就讀更是每年都留在市區看著炸寒單及陣頭遶境，許多返鄉的遊子也全上街，處處都是人的狀況才有年節氣氛。
黃朝亮回憶，自己第1次拍炸寒單是就讀文化大學新聞系時，元宵節當時帶著同學返鄉，拿著寶貴的單眼相機到炮陣中努力拍照，「人被炸了，相機也吃灰」，當時不熟悉拍照，更不懂得在這種場合照相，最後相機積了厚厚一層煙硝「大半年都聞得到相機上的火藥味」，近期這部電影中，都以火車北漂或返鄉做為重要起始點，唯有家鄉才有這樣的年節氣息，而這也是塑造在外遊子的共通記憶。
除了象徵意義較重的炸寒單，黃朝亮說，從大喜臨門、大釣哥等片在中南部較受歡迎可見到台東給予自己的養分，台東比北部有著更多的市井小民，自己因此也帶了更多「草根味」，當時正導演也因為文化、語言因素，由自己和豬哥亮溝通，才開啟與豬哥亮的合作，「台東給我的養份不只是炸寒單或這裡的特別的文化，縮短人與人之間的距離也是其他地方所得不到的，甚至在自己開始產出作品時，所有台東的精神與原素幾乎都內化到作品內」。
而黃朝亮也表示，當大家在過年的時候，「希望自己是忙個不停，因為這才表示電影賣得不錯」，票房好，除了自己家當不會付諸東流、對長期支援的妻子有所交代，對於拍這部片時努力協助的台東鄉親和許多陣頭、廟宇的朋友才能交代，「這部片在開拍時，其實台灣許多從事廟宇、宗教活動者早已多加觀注，拍不好、賣得不好，我何以見台東父老？畢竟這是一部講述家鄉的故事，壓力真的很大，希望電影能夠在發酵後，將更多人帶到台東，一起分享自己的回憶與年節印象」。（突發中心劉人瑋／台東報導）
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