從義大利學習廚藝歸來的廚師陳亦佑（38歲），年輕時在北市中山區及三重地區的幫派廝混，父親見他無所事事，便要他跟2個哥哥學做水電，當兵時還因此成為紅人，但他對水電沒興趣，退伍後從事保全，被譏不靠勞力賺錢，毅然決然到義式餐廳學習一技之長；6年前學成歸國，砸300萬在中山區開設義式餐坊，餐廳快速在網路竄紅，卻因大學遷校人潮不再，開1年半就被迫歇業；如今他轉戰至北投奇岩捷運站附近，開設著重手藝及健康的義式餐坊，二度創業，讓他投入更多心血，他說「希望這次成功！」
綽號「佑哥」的陳亦佑，是新北市三重人，與男藝人郭鑫是新興國中的同班同學，父母的用心良苦希望讓他書讀好，反而讓他更加不愛讀書，高中讀完沒繼續升大學，卻和中山和三重地區幫派兄弟廝混。父親見他整天無所事事，便要他跟2個哥哥學做水電，這門水電技術讓他當兵時成為部隊紅人！
由於，當兵前做水電讓他手腳受傷，且他對做水電也沒興趣，所以退伍後在昔日大哥的照顧下，到大樓做保全；卻因為年紀輕，被大樓附近的一家義式餐館老闆斥責，「年紀輕輕不去做勞力的工作！」，於是就到這家義式餐館廚房當學徒，後即轉到國內知名連鎖義麵坊工作一做就是8年，因此遇到一名義大利籍的朋友，問他要不要學正統的義大利餐點，他考慮後便帶著20萬積蓄及一只皮箱，便跟隨這名義大利籍友人飛到義大利威尼斯，他的這個舉動讓爸媽及家人都嚇壞了！
佑哥說，在義大利威尼斯學藝，因為語言不通和餐廳主廚及同事都用畫圖溝通，因此啟發他製作各種不同醬料，並讓他學到作手工披薩的竅門，1年多後便返台，2011年家人集資300萬元，便在中山區興安街開設義式餐坊，因為好手藝及特殊布置，餐廳便快速的在台北市義式餐廳闖出名號，但是好景不常，卻碰到台北大學遷校，讓他客源迅速流失，事後雖然加入團購網的店家，但最後仍然無法挽回客源，被迫關店，為此他在家自閉3個月，反省自己失敗的原因。
「跌倒後，我就沒想過要再創業！」佑哥眼睛泛紅，回想二度開業的種種。2013年佑哥認識老婆小銤，在老婆的鼓勵下，去年8月終於又激起重新開店的計畫，隨後跟老婆先選定士林北投作手工披薩的外送到府生意，夫妻兩人在網路接受士林北投網友的網路訂購，便騎著重機從內湖沿著淡水線的士林北投捷運站逐一為網友送手工披薩，佑哥說「真的很辛苦，但看到老婆的熱情，我只有給他拚下去！」後在網友的催促下，遂在北投奇岩站附近開設異國風味餐廳，生意也蒸蒸日上，為感謝北投人及網友讓他有機會二度創業，所以每周推出8種義大利麵飯的99元經濟套餐，以回饋照顧他的顧客。（突發中心張芳榮／台北報導）
看了這則新聞的人，也看了……
催淚！全鎮紅塔櫻花雨 寶友鼻酸送「阿姨」
酒店妹短裙辣腿排排坐 北市警臨檢點點名
眾叛親離！謝亞軒飆車奪三命 無人交保落寞羈押
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
