北平烤鴨。天除提供
董念台宴客的桌菜,1桌2萬元,12道宴客菜單,除有天廚菜館的鎮店之寶「北平烤鴨」外,還有鮮少在餐館出現的「魚羊雙鮮」,店家希望藉由這道特別菜餚,新人可以長長久久、永遠幸福快樂!
宴客菜單,有芹牛雙拼、雪花干貝、鮮豆雞絲、涼拌羊肚絲、紅燒排翅、鹽酥活蝦、紅燒牛尾、北平烤鴨、油淋鯧魚、翡翠双冬、魚羊雙鮮、花素蒸餃、喜字一品芋泥以及水果。
天廚菜館的名聲在台北早已非常響亮,其中北京烤鴨更是鎮店之寶,店家特別挑選約5斤重宜蘭鴨,經過打氣、反覆澆淋熱水、上色、冰鎮、火烤等等繁瑣的工序後才上桌,除了北京菜之外,還有滿州菜和宮廷菜也讓老饕讚不絕口。(突發中心張芳榮、潘志偉、呂建豪/台北報導)
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雪花干貝。天除提供
鹽酥活蝦。天除提供
紅燒牛尾。天除提供
董念台和黃逸珊結婚照。資料照片
天除菜館。資料照片
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