(更新:新增影片)
雲林養鴨業者張信榮（45歲），為讓蛋黃色澤紅潤，涉嫌將工業用染劑蘇丹色素四號（俗稱「蘇丹紅」）摻入飼料，供應台中網購名店「采棠肴」鮮餅鋪，因非在製作過程添加，檢察官吳文城發現《食品安全衛生管理法》中無相關罰則，改依詐騙糕餅業者，起訴張男《詐欺取財罪》。
台中市衛生局去年執行中秋節應景食品抽驗，檢出「采棠肴」鮮餅鋪之鹹蛋黃含有不得添加、有致癌風險的工業用染劑蘇丹色素四號，循線追出供貨的雲林元長永信蛋鴨場（湯緊畜牧場）、張營畜牧場。
雲林檢察長鄭銘謙隨即啟動食安平台，指派檢察官吳文城指揮偵辦，並由檢察官何金陞、李侃穎協辦，配合雲林縣衛生局聯合稽查，採樣送驗，發現鹽蛋黃、鴨蛋與鴨肉都驗出蘇丹紅殘留。張信榮見無從狡辯，坦承在攪拌液態飼料時，加入鈣粉及蘇丹色素四號，再餵養鴨子。
檢察官吳文城偵查發現，蘇丹紅色素摻飼料，只能依行政法罰鍰。至於食品安全衛生管理法，則需是在鴨肉或蛋黃製程中添加，該案不符合規定，食安法中無相關罰則，為此改依欺瞞糕餅業者販賣圖利，起訴張男刑法第339條第1項《詐欺取財罪》。（林靜盛／雲林報導）
出版時間:1301
更新時間:1406
雲林縣農業處去年9月30日查扣、銷毀業者鴨蛋、鹹鴨蛋與皮蛋。資料畫面
張信榮餵鴨子含蘇丹紅飼料，讓蛋黃紅潤。資料畫面
張信榮餵鴨子含蘇丹紅飼料，鴨肉、鴨蛋都驗出蘇丹紅殘留。資料畫面
雲林地檢署查扣張男7876隻蛋鴨及各類鴨蛋119000顆，由雲林農業處全數撲殺及銷燬。資料畫面
雲林農業處人員撲殺張男飼養的蛋鴨。資料畫面
檢警前往畜牧場稽查，且偵訊張信榮。雲林地檢署提供
一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多
最熱獨家、最強內幕、最爆八卦
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
