爆噁瀝青豬頭皮！新北市一家地下工廠隱身山區，趁深夜以瀝青拔除豬頭上的毛，《蘋果》4度埋伏調查，從排水孔目擊業者將豬頭浸入瀝青鍋中，待冷卻後剝離除毛，工人作業時恣意抽菸、廠區髒亂。衛生局在《蘋果》告知後稽查人贓俱獲，業者1年多來已產出219噸瀝青豬頭皮，流向市場小吃業者，現遭市府勒令停業、依《食安法》送辦。
這家地下拔豬毛工廠位於八里、林口交界人煙稀少的長道坑，工廠無門牌卻經營逾2年，附近民眾聞到惡臭向新北市府反映，豈料市府僅在白天派人查訪，回覆民眾表示業者只是加工、泡水，民眾怒斥：「半夜才開工，白天怎麼查得到！」
民眾轉向《蘋果》爆料，記者於去年11月某日深夜11時許前往查訪，見2男開車抵達後迅速進入工廠，旋即發出巨大機器運轉聲，周遭彌漫刺鼻惡臭，之後記者又三度前往，發現業者極度小心，發現有車輛靠近，就用木板遮住破損的窗戶。
由於工廠緊鄰紅水仙溪，業者直接排汙水入溪，記者靠近查看，意外從排水孔直擊廠內堆放大量未冷藏豬頭，其中一人叼著菸，把豬頭放入滾燙黑膠鍋，待黑膠沾黏豬頭後，另一人把豬頭放置水槽冷卻，再搬到一旁拔除黑膠，拔下黑膠則放回熱鍋中，另有一名女子用菜刀刮除豬皮上的殘膠，記者懷疑黑膠就是瀝青。
經《蘋果》通報後，新北市衛生局昨凌晨會同檢調前往稽查，查獲業者正用鍋爐持續加熱融化瀝青，一旁則是用來冷卻瀝青豬頭的水槽，槽內滿是混雜瀝青的血水，桌上隨意堆放豬頭及冷卻剝離後的硬瀝青，廠內有多桶裝到滿出來的豬頭，作業環境髒亂，牆面布滿蜘蛛絲。
新北衛生局表示，昨在現場封存800公斤豬頭原料及成品，經追查出貨紀錄，發現該工廠接受三重一家家庭式豬頭皮製造業者，及北市環南市場6家攤商委託代工，1年多來已出貨219噸，衛生局昨也到環南市場和三重查察，封存豬頭皮製品463.8公斤，其餘恐怕早被消費者吃下肚。
檢調初步查出，該工廠負責人王騰德購買屋頂防水用的瀝青塊，合夥人翁榮鴻採買豬頭，再合作用瀝青拔豬毛，為避免瀝青惡臭飄散，還添置一個3層樓高的水洗塔當除臭設備，但仍被民眾聞到進而揭發。
士林地檢署昨約談王男及妻子劉嘉茹、翁男，認為王等人涉嫌違反《食品安全衛生管理法》，最重可判7年徒刑，諭令王、翁各以5萬元、3萬元交保候傳，王妻劉嘉茹漏夜複訊中。
王男昨晚離開地檢署時，媒體詢問是否敢吃瀝青豬頭皮，他稱：「我敢啊，因為我都有做過處理，像是用清水洗過。」至於瀝青毒性，他淡定說：「我覺得要等檢驗報告出來再說」。
新北衛生局指出，依規定應使用可食用松香膠拔除豬毛，食用松香膠每公斤上看3000元，瀝青每公斤只要8、900元，若以每個豬頭25元代工費計算，王男每日約處理400至450頭，估計單日就賺進上萬元黑心錢，已責令王男暫停作業，並限期改善作業環境髒亂問題，否則可開罰6萬至2億元罰緩。
台北市衛生局昨也啟動食安工作小組，稽查環南市場6處攤商，稱與業者交易1年多，平均每3天進貨20個豬頭，皆為零售、已無庫存。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，瀝青含有碳氫化合物與金屬，世界衛生組織將其列為可能致癌物，若誤食含瀝青的食物，會刺激腸胃道，發生噁心、腹痛等症狀，加上工廠人員作業時未戴口罩、抽菸，可能增加食物微生物污染，誤食恐有急性腸胃炎風險。(突發中心特案組、生活、法庭中心／綜合報導)
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