將備好包好的胡椒餅一一堆疊準備烘烤。林金聖攝
一種懷舊的味道，一消失就是15年，民生社區社群網站日前PO出15年前消失的胡椒餅，再次重現在新東街的狹小巷弄中，消息一出，重出「江湖」的胡椒餅，成了老饕按圖索驥找尋目標，胡椒餅攤雖然位於狹窄巷弄中，一天150-180個胡椒餅，常在短短4個小時內銷售一空。
15年前在民生社區時代大廈前的小夜市有個胡椒餅攤，真材實料外加獨門香料配方，讓社區居民一吃就上癮，當時吳姓老闆一天都能賣上400個以上，但在松山分局三民派出所搬至三民路圓環時，大力整頓市容取締攤販，三天兩頭就會被驅趕，迫於無奈下毅然決定收攤，與太太專職照顧孫子孫女。
吳老闆收攤後，民生社區不少居民不斷找尋失落的懷舊味道，就在半個月前，社區網站PO出吳老闆重出江湖訊息，不少社區里民紛紛留言「是當年那個老闆嗎？」「現在在哪兒擺攤」「我是吃他們胡椒餅長大的」等，還有現居美國，小時候常吃吳老闆胡椒餅的民眾，還特別要住在民生社區的親人找尋失落15年的懷舊美味。
吳老闆表示，「16歲就開始跟著福州老師傅學做「蔥肉餅」，36歲就開始自己出來擺攤，現在我已70歲了，小孩、孫子孫女都長大了，在很多老顧客的鼓勵下，再次重起爐灶，但年紀大了、手腳不靈活了，每天只能做150-180個胡椒餅，多虧老顧客們的關照與宣傳，雖然在窄巷住家前擺攤，仍有好多顧客光顧！真的很感謝好朋友的支持。」（突發中心林金聖／台北報導）
準備營業。林金聖攝
老夫婦凌晨5點就起床備料。林金聖攝
過年期間在媳婦協助下推出巷口營業。林金聖攝
才剛烤好將攤車推出就有顧客上門排隊。林金聖攝
在高溫烘烤爐邊將備好的胡椒餅黏貼於爐壁用炭火烘烤。林金聖攝
消失15年後在巷弄住家前重現。林金聖攝
料多味美、真材實料受到顧客歡迎。林金聖攝
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