（更新：動新聞）
經濟不景氣，中小型的慈善機構募款面臨募款危機，陷入寒冬。新竹縣香園教養院創辦人蔡永勳日前出殯，師生陷入傷痛，但全體師生強忍悲痛，為了短缺２百萬經費重新振傷努力，開始做手工香皂、飼養有機雞賣蛋、做蛋糕，準備賣錢籌湊維持教養院的費用。
香園教養院長黃慧玉說，創辦人蔡永勳上月過世，院生都陷入傷痛的情緒，但日子還是要過，只是看到教養院支出帳單跟募款收入，入不敷出真的讓人直搖頭。
為了面對募款寒冬，教養院也開始做轉型。黃慧玉說，教養院生都是中度身障者，就業困難，因此院裡找來具有愛心的手工皂、蛋糕及養雞師父，到院區指導院生如何做、如何養，讓他們學到用自已的力量，幫助教養院，也幫助自已獨立。
去年在新豐院區首度讓院生參與養殖母雞，由老師朱成立帶著院生餵雞、撿雞蛋。朱成立說，目前院區是養生蛋母雞，採有機式放養在不灑農藥的芭樂園內，且雞也不打抗生素吃藥，因此蛋是經過認證的有機蛋。只是每隻雞每天只生1顆，全場1000隻雞，每天約可撿到1000顆蛋，供院區使用，多餘的也賣給消費者，預計每個月可多出10萬元的營收。至於生蛋雞最後的下場如何，朱成立說，雞是以人道餦養方式，會在院區老死，也可能送他人觀賞使用，絕不會出售供做食用，這是院方的堅持。
除了手工皂班外，院方也成立烘焙班，由麵包師父游安正帶著院生做麵包。他們採用香園生產的有機蛋，交由麵包班製作麵包，讓院生可以打蛋攪拌麵粉，一步一步學習。游安正說，雖他們的手腳不靈活，做麵包時有時也會出錯，但他們看到自已捏打的麵包蛋糕從烘焙機端出時，那種笑容令大家都滿足了。
黃慧玉說，我們要很努力維持香園，不希望香園因經費問題，就中斷經營，中斷創辦人行善的精神，因此全體院生都一起動起來，而這份精神也感動了藝人蕭薔等人，他們也將加入11月5日於竹北竹筍公園舉辦的「讓愛團結活動」，盼能傳送愛心給大家。（突發中心楊勝裕／新竹報導）
發稿時間：13:31
更新時間：18:45
