【更新】總統級待遇 全台唯一死囚便當計畫

出版時間 2016/04/11
魚麗共同廚房為鄭性澤特製的香菇鑲豆腐。魚麗共同廚房提供
魚麗共同廚房為鄭性澤特製的香菇鑲豆腐。魚麗共同廚房提供

(更新:新增影片)
冤平會為死囚鄭性澤展開救援計畫後的2年,長年投入社會工作的台中「魚麗共同廚房」也推出「鄭性澤的魚麗便當計劃」投入救援,每月固定為鄭性澤送餐,至今已為鄭性澤設計了114道菜色,以飲食和他建立「美味關係」,而在全國受刑人中,除了前總統陳水扁服刑時才有的送餐服務之外,可能只有鄭性澤才享有這般溫暖對待。
 
送餐計畫 與扁同等級待遇
 
2013年4月25日,扁至台中監獄醫療專區服刑,大地文教基金會風雨無阻送三餐,直到2015年1月,扁保外醫治才停止,和扁一樣有同等待遇的就是死囚鄭性澤。2013月7月25日,台中「魚麗共同廚房」投入鄭性澤救援計畫,自此每個月最後1個星期四都有專人送餐給在鐵窗中的鄭性澤,堪稱與扁前總統同級待遇 。
 
負責每月為鄭性澤送餐的「魚麗人文主題書店.魚麗共同廚房」,由蘇紋雯、陶桂槐共同創辦,是一家書香與菜香複合的館子,新聞系畢業的2人,蘇紋雯能寫一手好文章、陶桂槐則擅煮一桌好菜,2人長期投入社會工作,援助性侵害、受家暴女性。
 
蘇紋雯說,因案件合作認識律師邱顯智,進而了解鄭性澤案,由於她曾經雇用蘇建和案當中的當事人劉秉郎,看到劉秉郎在爭取平反過程的痛苦與煎熬,讓她感同身受,因此在蘇案結束後,蘇紋雯抗拒再參與冤錯案救援。

然而戰友邱顯智卻利用每次會議「置入行銷」鄭性澤案,2013年7月,邱顯智手中的關廠工人案尚未結束,又接下洪仲丘案,蘇紋雯看著戰友一直擴大守備範圍,深深被打動,因此自願替邱顯智分擔探視鄭性澤。
 
2013年7月25日,蘇紋雯第一次探視鄭,立即感受鄭需要心理支持,因做餐飲的敏銳度,蘇查看獄中展示的伙食後搖頭,認為「先吃的好,身心狀況才會好」,當下決定推出「鄭性澤的魚麗便當計劃」,衡量自身能力,固定每月最後1個星期四為送餐日。
 
累積114道手工菜 同步推關懷特餐
 
蘇紋雯說,作菜對「魚麗」何難之有,隨手拈來都是料理,但得知鄭茹素,讓她和主廚陶桂槐幾乎崩潰「我們不會作素菜…」,而會客菜的潛規則也讓「魚麗」吃了不少苦頭,蘇紋雯說,第一次探視,她帶了前一夜蜜好的冰凍鳳梨茶,心想大熱天探視結束,喝一口冰冰涼涼很完美,結果冰涼飲料不能送,還有帶殻花生也不能送…。
 
因為此事,觸動陶桂槐開始研究素菜,至今累積114道菜色,而長久來她們一直希望鄭性澤能夠坐在「魚麗」好好吃一餐,蘇紋雯說,為了不讓等待的磨人侵蝕,也為了讓這個計畫更被看見,去年「魚麗」索性在每月最後1個星期四同步推出關懷特餐「鄭性澤的魚麗之宴」。
 
期間,「魚麗」更總動員參與冤平會舉辦的「鄭性澤的夜市人生」,至台北叫賣「鄭性澤的魚麗便當」,而「魚麗」擅長剪紙的社工林韡萱則在每次探視鄭後,便以鄭人偶剪紙方式,述說鄭的心情,如鄭性澤在檢察總長提起上訴時,寫信跟大家道謝總說「感恩再感恩」,最近志工探視時為他丈量衣褲尺寸等也都成了剪紙題材,豐富每次的探訪故事和設計每月菜單。
 
細膩投入救援 死囚情感自由得釋放
 
蘇紋雯還記得第2次探視鄭性澤時,遇上颱風天,她們仍準時出現,鄭說了句:「外面下大雨,我的心裡下小雨。」與鄭性澤的「美味關係」一點一滴建立,善體人意的鄭從不曾表達想吃或愛吃什麼。「魚麗」越過社會工作者界線,義無反顧投入,反而是送餐計畫1年後,鄭要求「魚麗」停止探視。
 
蘇紋雯發現,鄭失去「人身自由」同時也失去「情感上的自由」,她決定找回鄭失去的情感連結,親自前往鄭性澤高中就學的花蓮,那段鄭最開心的時光,找到他的高中麻吉,透過親友全心接納和信賴,終於讓鄭跨越那條界線,重獲情感自由。
 
蘇紋雯說,鄭對每個人的生日倒背如流,生日、年節的祝福從不遲到,去年母親節鄭性澤曾打電話到「魚麗」、去年耶誕節他也寫卡片道謝:「許多時候,別人渴望的也只是一些些的關心,謝謝妳們不吝的付出。」鄭的回饋,讓團隊也感受到無比的溫暖,蘇紋雯說,「魚麗」現在所做的已非3年前所能預期的。(許淑惠/台中報導)

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出版時間:14:08
更新時間:17:30
 

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魚麗共同廚房3年來每月不間斷的為鄭性澤送便當。魚麗共同廚房提供
魚麗共同廚房在除夕時為鄭性澤特製的素佛跳牆。許淑惠攝
魚麗團隊,藉著飲食與鄭建立美味關係。許淑惠攝
蘇紋雯(前)、陶桂槐(後)投入鄭案救援,推出魚麗便當計畫。許淑惠攝
魚麗社工以鄭人偶剪紙,述說鄭的心情故事。許淑惠攝
經過囚房歲月,鄭性澤外型已非昔日年輕人。許淑惠攝
志工為鄭丈量衣褲尺寸,鄭一臉尷尬害羞。許淑惠攝
位於巷弄的魚麗共同廚房,是經營書香、菜香的複合式餐館。許淑惠攝

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