【辛啟松／台南報導】台南市立光農工被控從2008年起，以「利晉好-2」、「制菌劑」名義，販售未取得食品添加物許可證、僅可供工業用之「EDTA-2NA」（乙烯二胺醋酸二鈉）給統一公司、愛之味公司等共191家廠商；以及過期食品添加物「精製刺槐豆膠」、「己二烯酸鉀」、「保水膠」、「結蘭膠」給光代冷藏食品工業有限公司等共16家廠商進行食用產品製造。受害產品包括知名的統一布丁、伊蕾特布丁、愛之味寒天等。
台南地檢署今天偵結，檢方將蔡福源（65歲、在押）依所犯詐欺取財、行使偽造私文書、詐術損害信用，及販賣妨害衛生物品等罪將他起訴，對公司員工則由檢察官為緩起訴處分。總計蔡福源從2008年起，共詐得金額 1億4千萬餘元 。至於蔡福源販售前揭物品行為，是否同時違反食品衛生管理法相關刑責，目前仍由台南地檢署另案偵辦中。
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