眼看夢想就在前方。李昭慶取得北藝大的碩士，申請到國外很好的學校，也在國內得到不錯的工作機會。最後不管決定去哪裡，他就要在藝術圈起飛了。然而，一通家裡來的電話打亂了他的計劃，電話那頭媽媽著急地說：「我們可能要破產了」。報導／沈君帆 攝影／梁建裕、沈君帆 部分圖片／受訪者提供
家在雲林縣元長鄉，多年來父母經營「正鋼種豬畜牧場」。那一陣子台灣西部的豬場，爆發「流行性仔豬下痢病毒」疫情，剛出生的小豬一染病，就會拉肚子到死。對養豬戶來說，養不活小豬也就沒有成豬可賣，會立刻陷入週轉不靈。媽媽擔心到心神不寧，打電話要他回家。
類似的狀況一再發生。豬場的工作存在各種風險，除要擔心豬隻健康，父母年紀也大，在勞動工作裡，不小心就出意外。爸爸曾被豬撞傷，開刀住院休養許久。每次父母電話一來，就讓他很難專注在課業，而這次就是最後一根稻草。「身為長子我好像有個責任，我必須要承擔他們年老，跟他們的期許。」與其逃再遠，都會被他們的一句話而感到內心不安，李昭慶下定決心，「我就好好正面迎擊吧。」
那已是四年前的事，他回到家裡全職投入養豬工作。豬場裡連同爸媽和自己，共六個員工，他主要負責保育舍和肥育舍，大約是從小豬離開媽媽後到成豬前，都是他的守備範圍。這工作很吃力，比如離乳日那天，多達500多隻平均7公斤重的小豬要換舍，「那就是一個不間斷的重訓」，更不用說每隻豬的狀況他都需要了解。因此耗力又傷神，正好也能讓他把感覺關上，不看不聽不想，於是連帶那些無法實現的夢想，就一起被封閉。
苛求完美個性助管理
「正鋼種豬畜牧場」是爸爸李坤達在民國73年成立，歷經颱風摧毀後又重建，貸款鉅額轉型為現代化豬場。李坤達堅信「只要對豬好，牠會回報你更多」，就像他當年從24頭母豬養起，到後來3000多隻豬的規模，「哪個行業可以讓你短短十幾年就建設這麼多？」對他而言，養豬是一個很好的行業，「我們的『家』字裡面，有一個『豕』，就是說我們之所以能夠成家，都是靠豬來養育」。他希望兒子回來接手，即使知道會讓他學非所用。「不像早期養豬，現在管理很重要」，李坤達說，「我想他學藝術管理，我就叫他從管理去做，從做中學就知道什麼地方可以改善，再慢慢建立自己的管理方式起來。」
把豬場管理交給李昭慶，不會讓大家從此就輕鬆愉快。想用藝術管理來管理豬場，是父親對兒子專業的誤解，「但不可否認，藝術管理給了我很多好的管理工具和思維」，李昭慶說，「讓我可重新看到，像我爸這樣30年都在農場裡面，他們在管理上沒有注意的地方」。長年在藝術領域養成苛求完美個性，讓他常與父母衝突，「常常我覺得要做到10分滿，他們卻覺得7分就好，他們就覺得我太鑽牛角尖。但我還是必須要讓他們知道，我做事的方法就是跟你們不一樣，我的這些做法其實有助於農場找出問題，並改善它們。」
養豬是家庭事業，父母就是同事跟老闆，工作在一起，回家在一起，如果休假還在雲林，就不會有休假的感覺。他需要真正的物理距離，可以喘一口氣，跟自己獨處，所以一休假李昭慶就往台北跑。他會挑平日上去，上午跑跑機關或銀行，再來的時間就隨性安排，看一場電影，或去看個展覽。他讓自己不能離藝術太遠，「我還是需要知道這個圈子的樣貌，如果我都把自己鎖定在豬農的角色，那真的會離我未來想要再繼續創作愈來愈遠」。
渴求開創另一新人生
每次走在台北呼吸著自由，都會讓他想起小時候，千方百計想要逃離家。作為豬農之子，在雲林不算特別，但是童言童語純真的玩笑，有時候還是讓他很受傷。上了中學，他考進美術班，同學更多來自優渥的家庭，自己的出身就更覺得自卑。在很多偏鄉，美術班其實就是資優班，小孩如果能進去，家長都支持。但他的同學，一個一個走向醫師、工程師或律師的路，只有他被啟蒙，點燃對藝術的喜愛。這不是父母讓他讀美術班的原意，但他們愈是反對，李昭慶就愈往那邊走，「如果可以，我不會想要選擇和我爸媽一樣的人生」，指考成績下來，他以第一志願填進台北藝術大學美術系，他渴求在這裡重新開始另一個人生。
在北藝大求學是一段既痛苦又享受的過程。必須先解構過去的思維，才能建立自己的風格。畢業、退伍，他再繼續進入藝術行政與管理研究所深造。他知道藝術的養分必須來自於生命經驗，都念到研究所，不能再用刻意忽略過往的態度，他必須重新審視自己。就在研究所最後一年，「好像突然長出了一點力量，我覺得我可以把比較真實的我，來去表現給想要看我的人」。
李昭慶構思了《豬豬上學去》的計劃：「在我們文化裡，對豬的刻板印象或負面標籤，導致很多無法被理解的障礙。從小也因這樣，我無法大方跟別人說我是養豬人家的小孩，我沒有辦法跟大家說養豬的生活是什麼樣子，我希望透過這個計劃，直接把家裡的豬帶來台北，讓一般民眾可以更貼近，豬，這樣的生物，試圖去打破這些界線」。這個計劃也入選北藝大校園年度作品甄選，李昭慶要在校園搭建豬寮，同時得讓自己從來不想被人知道的養豬人生，攤開在眾人面前。
談到《豬豬上學去》，李坤達眉飛色舞起來，當年兒子開口，他就傾力幫忙。沒去過北藝大校園，從兒子拍來的照片他開始想像，要用欄杆圈住，鋪上條狀地板，把飼料機和豬廁所都帶去，還有要加蓋布棚。精挑細選了三頭豬，小心翼翼運送到台北，在師生通力合作下，讓牠們走進豬寮，開始豬豬上學日子。「齁，那三隻豬真的是得天獨厚，沒有豬能住在這麼好的環境啦」。
這個作品在北藝大引起轟動，可想而知，三隻豬出現在校園裡，是從未發生過的事。許多師生每天都會來看，附近社區的民眾，也會散步過來看。參觀者中，有人從未見過活豬，有人曾養過豬，有人為了動保來論戰，也有人對臭味就是不能忍受。這些每個不同的經驗彼此相遇，碰撞出許多火花來。看在李昭慶眼裡，自己創作的目的似乎達到了，他讓養豬的生命經驗，與不同世代不同人的觀感，一起在這裡交集，不再是自己孤獨的平行宇宙。他更驚訝發現，自己可以暢談過去，跟小時候的不愉快和解，原來透過藝術，可以達到自我實現，也能撫平生命中的傷痕。
《豬豬上學去》結束後，他又衍生另一個藝術創作《雜食宴》。透過一頓精緻的晚宴，讓來賓吃到各種少見的豬肉部位，探討更深入的豬農產業和食肉文化，當然，父母也在這個作品中扮演重要的角色。再後來，李昭慶忙著畢業，然後我們都知道，他離開一心嚮往的藝術之路，回家與父母一起養豬。
當兒子選擇以豬最為創作題材時，李坤達暗自歡喜：「可能他有想回來接家業，我就在那裡期待，在那裡等了。」兒子說這是父親美麗的誤會，但聽完整個故事，我已經可以理解，為何他選擇回家。那也許是場妥協，或他說的情緒勒索，但更有可能是在那場藝術行動後，他也一併把自己貼在身上的標籤撕掉，願意看見父母胼手胝足所打下的成就。
30多年前，「正鋼」就引進中央飼料輸送系統、負壓水簾、高床式寢舍，採用三週批的生產方式，人員進出都要消毒和洗澡，客人則是透過玻璃櫥窗選豬。直到現在，這些措施仍是最先進的養豬觀念。他們是當年國內少數沒被口蹄疫攻陷的豬場，也曾經拿下畜牧業最高榮譽的「福江獎」，這些事蹟都讓李昭慶感到驕傲。
濁水溪切割兩個靈魂
每次休假結束，當高鐵穿過濁水溪時，李昭慶會自動切換自己，把在台北的文藝青年，變成雲林的豬農。現在的他對自我的認同是「豬農多很多，藝術工作者已愈來愈少了」，但有時還是會偷接一些小案子，那是他在一天勞務後，夜深人靜裡的身心調劑。當然，對於藝術他還是無法忘懷，總是不時在腦海裡冒出很多靈感來。他想要拍影片介紹養豬生活，想要用pocast聊養豬產業，也想在網路上建立平台連結豬農和消費者，他看到這個產業有許多他藝術專長可發揮的地方。他想要做的事情很多，而且都是他想為「正鋼」做的事。
