春天，是萬物甦醒、花草萌發的季節，我入住以香草為主題的度假飯店三天兩夜，做芳療瑜伽、玩廚藝教室、喝手摘香草茶，當然，還少不了在薰衣草香氛中入眠。造訪吉安周邊，蓮園免費讓旅人參觀，還大方地無料款待蓮花茶；或在主打野菜吃到飽的鍋物餐廳，點道蓮花鍋附庸風雅。如此「拈花惹草」一番，才領略到這些花草看似柔嫩，卻隱藏著不容小覷的療癒力量呢！報導、攝影／田欣雲
與國際連鎖品牌合作告一段落，位於花蓮吉安鄉的香草主題飯店回歸自我，用「秧悦美地度假酒店」的名稱再出發。前身是全台第一家休閒農場「君達休閒農場」的秧悦美地，投入有機、栽植香草植物等領域多年，改由自家經營後，有了更靈活的發揮空間，比如飯店宿泊方案從以前的一泊一食、二食，到如今主推三天兩夜，主題涵蓋好眠、芳療瑜伽、SPA、廚藝等不同面向，包裝豐富內容，讓住客有機會多認識、感受香草的魅力。
什麼是香草？舉凡有香味、可供人使用的植物都算是香草，像能做精油香氛的迷迭香、薰衣草是香草，拿來煮菜的九層塔(紅梗羅勒)、泡茶喝的芳香萬壽菊也是香草，我在解說員帶領下，走進農場時代保留至今的香草迷宮，上述幾種西洋香藥草植物真實出現眼前，可觸可碰，亦可讓它們的香氣停留在指掌間；我還摘了朵水果鼠尾草，吃它幼嫩的花、吸吮花蜜，甜味淡雅，真品得出一股桃香味呢。
客房內布置的精油燈、香草蒸氣浴，緊扣香草主題；走出房門，飯店能玩的香草活動還不只於此，在另處12星座香草花園中，我提著籃子親手下田摘集香草，再拿回到茶坊沖泡香草茶，整個過程彷彿神農嘗百草，若非親身走訪，無法想像鳳梨鼠尾草散發的香氣，像極了最近話題正夯的鳳梨；葉片有如迷你蓮葉的金蓮花，從花、葉到種子嚼起來都帶有哇沙比般的辛辣感；相較之下，體驗香草香氛包DIY就單純許多，持槌敲打香蜂草、芳香萬壽菊、馬櫻丹、薰衣草等花葉，拓印在小布袋上，袋中再填入乾燥香草即可，切記拓印時別挑汁液多的花朵(如金蓮花)，一槌砸下去顏色暈染四散，真個名符其實的辣手摧花啊！
散步蓮花園 品老牌養生鍋
花蓮木瓜溪水經銅門、初英兩座發電機組後，尾水引入吉安圳，灌溉了鄉中兩千多公頃良田，蓮城蓮花園正坐落在這條流速又快又急的水圳旁，免費開放給遊客參觀之外，還無料奉上剛泡開的蓮花茶。蓮城一天能產3至6萬朵蓮花供應全台，主人家說，蓮花開闔全看日照光線，目前最佳觀賞時間是早上10點至下午3點左右(夏天約在早上8點到下午4點)，現場可購買蓮花茶、蓮花餅，新鮮蓮花5朵100元，價錢28年始終如一，說是佛心景點也不為過。
蓮城蓮花園附近另家可品嘗養生鍋物的「櫻の田野休閒養生館」，我8年前就曾光顧過，一直念念不忘的，是他們家那無限供應的多款野菜，和能欣賞蓮花在鍋內綻放的九品蓮花湯。依季節不同，餐廳提供汆燙的野菜品項、滋味也有改變，比如秋天的龍葵葉小而微帶苦甘，春天則葉大而不苦，連同吃來帶滑潤的野人參，都是我的心頭好；山間田野常見的昭和草，口感柔嫩，相傳為日本殖民初期，擔心軍隊入山缺乏食物，便以飛機播撒種籽，葉梗配上店家特製的野菜沾醬佐食，最是對味。
【旅遊資訊】
大眾交通：可搭台鐵至花蓮站後，租車前往吉安鄉景點及壽豐鄉鯉魚潭。秧悦美地度假酒店另備有接駁車，往返花蓮火車站及飯店間。
【相關資訊】
秧悦美地度假酒店：(03)812-9168，香草睡眠旅程三天兩夜2人平日2萬5500元起
蓮城蓮花園：(03)853-2828
櫻の田野休閒養生館：(03)854-0366
鯉魚潭賞螢季-趣看火金姑：www.erv-nsa.gov.tw/zh-tw/event/news/3672
