【工商消息】 本文由三代食品有限公司提供
台灣餐飲的選擇五花八門，不論是滿足忙碌上班族需求的快餐便當、現在非常流行的健康餐盒，還是休假來點小確幸的甜蜜糕點、各式麵包，總是少不了雞蛋的存在，雞蛋取得容易，並含有豐富的營養價值，在餐飲業的使用上佔有重要的一席之地
傳統雞蛋的使用為一整箱的箱蛋，老闆們需自行去除蛋殼製成水煮蛋、滷蛋或攪拌成蛋液使用，人工作業難免有蛋殼殘留，且耗時費力，作業若無選擇適當衛生的空間，還有生菌增加的風險。
三代蛋品為餐飲老闆們推出衛生安全真空包裝的白玉水煮蛋及行家滷蛋，以及殺菌液蛋、生鮮液蛋，並可依需求選擇要蛋白液、蛋黃液、或是全蛋液，機械自動化打蛋剝蛋，無蛋殼殘留疑慮，均質化確保可打發，產線標準作業化，並有殺菌設備，品質安全衛生，讓老闆們省去繁雜費力的剝蛋作業，有更多時間服務消費者，有需求的業者可撥電話洽詢：0989-273-266
